“秋天一碗汤，四季好安康”，这七道汤好喝好做，滋养润肺易吸收

“秋天一碗汤，四季好安康”，这七道汤好喝好做，滋养润肺易吸收

#挑战30天在头条写日记#金秋九月， 秋天的气息越来越浓， 这时气候也越来越干燥， 因此秋季养生的重点在于防寒防秋燥。 这时我们我们也要根据时令， 在饮食上做好调整， 要多吃些滋阴润燥的食材，老一辈人常说，“秋天一碗汤，不用医生帮“ ， 我们不妨在餐桌上多增加些汤汤水水， 来给身体补充营养和水分， 且消化易吸收，对肠胃好。秋天喝汤最养人，下面就给大家分享七道营养汤，好喝好做，滋阴养胃润燥，天天不重样 ，一起来看看详细做法吧。

一、推荐菜谱 【红枣山药棒骨汤】

原料： 铁棍山药 大棒骨 红枣 1 姜 高度白酒 胡椒粉 葱花 盐

制作：1. 先烧锅水，将准备好的大棒骨块放进冷水中焯煮，加入少许姜片和高度白酒去腥；

2. 将棒骨块放入电炖锅中，加入几片姜，再一次性加入足量的水，注意煲汤时中途不要加水；

3. 按下电炖锅上炖煮骨汤的功能键，约1个半小时，还剩下三十分钟时加入洗净的红枣继续炖煮；

4. 还剩下十五分钟时加入铁棍山药段继续炖煮，注意不要加入太早，避免山药太软烂， 最后炖煮好后加入少许盐和胡椒粉调味，放入葱花即可。

二 推荐菜谱【松茸鸽子汤】

原料： 鸽子 松茸菇 姜片 胡椒粉 油盐

制作：1，提前将干松茸菇洗净后用冷水泡软；

2. 陶瓷炖锅中放入少许油， 将鸽子块放进锅中煸炒干水分， 再加入姜片继续煸炒两下；

3. 加入泡好的松茸锅和泡菌菇的水， 再加入适量的水，注意煲汤时要一次性将水加足，不要中途加水；

4. 大火煮开后转为小火，继续炖煮四十分钟后加入少许盐和胡椒粉调味即可。

三. 推荐菜谱【丝瓜白玉菇虾仁汤】

原料：丝瓜 白玉菇 鲜虾 料酒 淀粉 姜末 葱花 油盐

制作：1. 鲜大虾去壳后挑出虾线，处理好的虾仁加入盐、料酒、淀粉和姜末等调味料拌均匀腌制一下；

2. 热锅凉油，将准备好的白玉菇放入锅中翻炒两下，再一次性加入适量的水炖煮，

3. 大火煮开后煮上三分钟，加入虾仁和丝瓜片进锅去煮；

4. 煮至丝瓜微微透明表明煮好了， 再加入少许盐和胡椒粉等调味，最后撒上少许葱花即可。

四、推荐菜谱【老鸭海带汤】

原料： 鸭子 海带 姜 葱花 胡椒粉 盐

制作： 1. 买回来的海带是盐渍的，要提前浸泡，中途换一次水，泡上2小时即可；

2. 热锅少许油，将鸭子块放入锅中煸炒干至水分，加入姜片继续炒上一分钟；

3. 将炒好的鸭块放入电电炖锅中，加入泡好的海带片；

4. 一次性加入适量的水，注意煲汤时不要中途加水；

5. 按下电炖锅上炖煮鸡鸭汤的功能键，时间到，“老鸭海带汤”就炖好了， 加入盐和胡椒粉调味，最后放入葱花即可。

五、 推荐菜谱 【番茄菌菇紫菜蛋汤】

原料： 紫菜 鸡蛋 白玉菇 番茄 盘 葱花 油盐

制作：1. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐打散备用；

2. 电煮锅加热后加入少许油，先将番茄块放进锅中翻炒至微微出汁，这样更利于番茄红素的吸收；

3. 加入准备好的白玉菇进锅继续翻炒两下，加入适量的水炖煮成汤，大火煮开后继续煮上三分钟；

4. 加入1块紫菜进锅去煮上两分钟， 再加入少许盐调味；

5. 最后倒入打散的鸡蛋液煮至形成蛋花后关火，撒入少许葱花即可。

导语： “秋天一碗汤，四季好安康”，这6道汤好喝好做，滋养润肺，别不懂喝哟。

六、推荐菜谱 【冬瓜黄骨鱼汤】

原料：黄骨鱼 冬瓜 姜片 葱花 胡椒粉 油盐

制作：热锅凉油， 将处理好的黄骨鱼放入锅中煎一下，将黄骨鱼的双面煎至微微发黄；

2、加入几片姜进锅煎一下，再加入适量的水炖煮，再放入冬瓜片进锅去煮；

3，中火炖煮至鱼汤色奶白，冬瓜微微透明后加入少许盐和胡椒粉调味即可。

七、推荐菜谱【玉米棒骨汤】

原料： 水果甜玉米 大棒骨 姜片 胡椒粉 葱花 油盐

制作：1. 先将棒骨冷水下锅焯煮，加入少许姜片帮助去腥，焯出浮沫后洗净备用；

2. 将焯好的棒骨放入电炖锅中，加入准备好的水果甜玉米段；

3. 一次性加入足量的水，加入少许姜；煲汤时水要一次性加足，不要中途加水；

4. 加盖后按下电炖锅上炖煮棒骨汤的功能键，时间到，汤炖好后加入少许胡椒粉和盐调味，撒入葱花即可。