湖南人到底能有多吃辣，喝水也要加辣？网友：吃辣就服你们

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湖南人到底能有多吃辣，喝水也要加辣？网友：吃辣就服你们

湖南素来以吃辣闻名中国各地，更有“辣妹子”这首歌传遍大江南北，湖南人到底能有多吃辣？传说在中国有五个地方是无辣不欢，分别是湖南，四川，重庆，江西，贵州，据说其中湖南吃辣为首，四川人来到湖南都只敢点微辣。湖南人爱吃辣到底爱在什么程度呢？几乎每家每户年年都会腌制辣椒，为的就是无论在何时何地何刻都能吃到辣。网友纷纷评论：吃辣就服你们湖南人。

中国人吃辣的历史并不悠久，辣椒原产自美洲热带，是由后期殖民者引入中国，有人说是辣椒的火热成就了湖南人热情似火的性格，毛泽东一生酷爱吃辣，更是为辣写出一句名言“不吃辣椒不是真正的革命者”，因此，湖南人吃辣似乎也受其影响。

辣椒来到湖南不过300年的历史，却被湖南人深爱，大肆弘扬“湘菜”的独特口味，湘菜以刺激独特的口味普及到全中国，更是将“口味”系列成为湖南的名片，例如口味虾，口味蛇，口味鱼等等。何谓“口味”？口味就是刺激口味的意思，将所有刺激性的调料依次放入，花椒，桂皮，八角等等，即便这样，湖南人吃起来还是不过瘾，便在其中加入大量的辣椒，辣椒一放入，就激发了所有的味道，把菜肴的口味提高了一个新的档次，因此湖南人嗜辣如命。

为什么湖南此爱吃辣呢?有相关考证，中国吃辣大都在南方几个省份，如川、湘、滇、黔等省，而这些省在古代称为“卑湿之地”，而吃辣有驱寒去风湿的功效，多吃辣有助于体内寒气的疏散，这些地方夏季炎热湿润，冬季寒冷干燥，吃辣辣椒，夏季可以驱寒，冬季可以抵御寒冷，在加上得天独厚的种植环境，所以，湖南吃辣再适合不过了。