冬饮一般是公历10月到11月自然成熟。由于北方天气变冷较早,所以被称为“冬衣”。冬枣,又名野醋栗、苹果枣、冰糖枣,是晚熟、优良的无刺枣树鲜食品种。分布于山西、河北、山东等地。
冬枣含有多种维生素和矿物质,可以软化血管,保持血管畅通。对高血压、动脉粥样硬化等疾病有一定的疗效。
冬枣所含的营养物质具有一定的抗癌作用。营养价值是所有水果中最高的,被誉为“百果之王”。
冬枣的含糖量适中,有助于清理肠胃、促进消化。
体质湿热的人应少吃冬枣。
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