这饭拌一拌就上桌，比焖饭好吃，比煲仔饭简单，热量低，懒人必学
类别：美食分享
发布时间：2023-11-22 09:40
每次去韩式餐厅都会点一份石锅拌饭，有很多种口味，比如海鲜鱿鱼拌饭、牛肉拌饭，金枪鱼拌饭、烤鳗鱼拌饭等。我最喜欢吃的是海鲜鱿鱼拌饭和牛肉拌饭，一勺下去饭菜都有，吃一口超满足。
石锅拌饭离不开韩式辣酱，又叫韩式拌饭，有了辣酱，拌啥都好吃。韩式辣酱在超市都可以买到，我家每次买一盒很快就能吃完，不仅拌饭好吃，炒五花也十分够味，别有一番滋味。
我每次做都会放很多菜，米饭少一些，有肉有菜，比焖饭好吃，比煲仔饭简单。家里没有石锅，就用平时吃饭的饭碗就可以，味道一点也不差，保证吃完还想吃，一起来看看详细制作方法吧。
推荐菜：韩式牛肉拌饭
主要食材：菠菜、胡萝卜、豆芽、香菇、辣白菜、韩式辣酱、牛肉
详细制作步骤
1.买的牛里脊，切成小碎丁，用料酒、白糖、蚝油、盐、蒜蓉、淀粉、香油，腌制30分钟。
2.韩式辣酱和辣白菜在超市都可以买到，辣酱要用蜂蜜、香油、蒜蓉、少许雪碧，调和一下才好吃。辣酱不用调得太稀，没有蜂蜜可用白糖代替，雪碧只放一丢丢，起到稀释辣酱的作用。（我有时懒得买雪碧，就用纯净水代替）
3.将蔬菜处理好，盛盘待用。胡萝卜、豆芽和菠菜都依次焯水，香菇切片后煸炒一下吃起来更香，如果嫌麻烦，所有蔬菜都可以焯水。
4.牛肉必须用油煸炒至熟才可以，炒出香味，就可出锅。
5.等所有食材都准备好之后，在碗底盛入热乎乎的白米饭。
6.码上所有食材：菠菜、豆芽、胡萝卜、泡菜、香菇、牛肉碎丁。
7.淋上调好的韩式辣酱。
8.最后放上单面煎蛋，撒上白芝麻，拌一拌就可以开吃了，一口停不下来。
必学，比焖饭好吃，比煲仔饭简单，热量低营养高，吃一口停不下来！
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