这菜是女人的“造血库”，补血养颜气色好，每个月来点它！
类别：美食分享
发布时间：2023-11-22 13:00
这菜是女人的“造血库”，补血养颜气色好，每个月来点它！
彩椒炒羊肝
By纪元杰米3511912325
配料：
羊肝200克、柿子椒少许、花生油适量、彩椒少许、胡萝卜少许、料酒少许、十三香少许、葱姜蒜少许、酱油少许、精盐少许、耗油少许
烹饪步骤：
1.准备羊肝焯水，胡萝卜。
2.将羊肝切片
3.胡萝卜，青椒，彩椒分别切片。
4.葱姜蒜切丝
5.热锅凉油放入葱姜蒜爆香
6.放入胡萝卜翻炒，加入料酒，十三香。
7.放入羊肝翻炒
8.加入少许酱油
9.放入青椒
10.加入少许盐，耗油，勾芡出锅。
11.装入盘中，颜色漂亮，口感极佳。
烹饪小贴士：
1.肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟；
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