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这样煮排骨汤味道更好,味道鲜香,汤汁浓稠,呈乳白色,孩子多喝会长高

类别:美食分享 发布时间:2023-11-23 16:16

这样煮排骨汤味道更好。味道鲜嫩滑爽,汤汁浓稠,奶香浓郁。孩子喝多了会长高

这时候最好吃一些能够祛湿的食物。今天我就给大家介绍一道汤,不仅味道鲜美,而且还有脱水的功效,可以达到减肥的目的。

这道山药排骨汤里添加了各种红豆、白豆等,让原本简单的汤变得更加营养。将所有材料放入砂锅中,小火慢炖。这样汤汁就会浓稠呈乳白色,排骨软糯而不堵塞牙齿。这些材料一起熬出来的汤不仅味道鲜美,而且营养丰富。孩子喝多了会长高!让我们看看它是如何完成的。

材料:排骨、山药、红豆、白豆、斑豆、薏米、陈皮、山药、蜜枣、葱、姜。

1.将所有材料清洗干净。排骨泡软,用冷水焯一下,去掉血水。将山药洗净切段,葱、姜切碎。

2.将各种豆类、薏米用冷水长时间浸泡。浸泡后,炖的时间会缩短,口感会更滑糯。

3.准备一个砂锅,放入水,放入排骨,加入各种豆类和薏仁。

4、锅里的材料烧开后,一起加入蜜枣和葱,加少许料酒去腥味。

5、大火烧开后,改小火。约1小时后,加入去皮切块的山药,煮。

6.继续煮约20分钟,加入盐和鸡汤调味,关火,加入少许葱花即可食用。

赶紧趁热喝完碗吧。具有祛湿、养胃、益气血的功效。

尖端:

1、排骨要用清水浸泡去血水,中途要换水,这样排骨就没有异味了。

2、加入葱、姜、料酒的目的是去腥、增香。

3、薏米和红豆是两种具有显着除湿功效的食材。还可以喝薏米红豆水来达到减肥的目的。

4、熬汤最好用砂锅,因为砂锅的质地可以让汤更加鲜美、浓稠。

5、排骨汤一般要煮1小时以上。只有时间充足,汤才会更鲜美。

猪肉汤的做法有很多种。可与玉米、莲子、萝卜等一起煮。味道也确实不错。排骨也可以换成管状排骨。管骨的鲜味和风味更好,炖出来的菜会更美味。

想要喝到美味又营养的排骨汤,只有自己在家精心熬制。你在餐馆里喝不到好汤。如果有空闲时间,可以静下心来为自己和家人煮美味的猪肉汤。

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