油条总是煮不好？试试这个，根会外面烧焦，里面嫩！

油条总是不好吃吗？试试这个，根会外面烧焦，里面嫩！

我国的土地很大，所以南北差异很大。由于气候条件不同的影响，南北地区的饮食习惯和生活方式也有所不同。例如，南方人以米饭为主食，而北方人以面食为主食。生活在北方的人们喜欢吃各种面食。作为一个北方人，我一日三餐都吃面食，现在仍然如此。我一般早上吃油条、包子，中午吃面条，晚上吃煎饼、包子等，反正都是各种面食，有时还配着蔬菜吃，这样更好吃又好吃。佩戴起来也更加舒适。尤其是油条，这是我最喜欢的面食之一。我经常早上吃油条，然后吃一碗豆浆，配着吃真是太好了。

现在人们的生活节奏一直在加快，所以很多人不在家做早餐，而是在外面买早餐。有很多早餐店都有卖油条的。这些油条虽然好吃，但是早餐店的油用的时间比较长，吃多了对身体还是有影响的。为了让我们吃得更健康，建议大家在家准备早餐。虽然我觉得做油条也很复杂，但是我的朋友教了我一个非常简单的方法，即使是初学者也能学会。你可以尝试一下。

配料：面粉、牛奶、盐、鸡蛋、食用油、酵母（如果家里有含筋面粉，可以用高筋面粉，如果没有，也可以用普通面粉）

步：

1.首先准备一个干净的容器，将面粉倒入盆中，将酵母倒入小碗中，加入少许牛奶搅拌至光滑，然后将牛奶倒入面粉中，用筷子搅拌面粉直至面粉絮状。整形，然后揉成光滑的面团。

2、我们在揉面团的时候，要注意软硬程度。如果我们要炸油条，尽量保持油条软。揉面团的时候我们也需要一些耐心。当你开始揉捏它时，它可能会有点粘。这个有时候我们可以在手上抹一点食用油，这样它们就不会粘在我们的手上了。当我们把面团揉成面筋形状的时候，我们把面团盖上保鲜膜，放在比较温暖的地方发酵。

3.等待面团发酵至两倍大。我们在案板上抹了一层油，我们把面团放在案板上揉几下，然后把面团切成块，但是我们把它们切成更长的块。用保鲜膜盖住小面团，等待三十分钟。这次面团松弛了。面团发酵好后，将其切成长条，然后用棍子将其压在中间。

4. 将锅中的油加热。尽可能多地添加油。油到70%热的时候，就可以把油条放进去煎了。煎的过程中要翻转油条，使油条受热均匀。将油条油炸。当油条呈金黄色时，将其放在一边沥干水分。剩下的就继续按照上面的方法进行即可。

这就是烤油条的方法。是不是很简单呢？如果你有更好的方法，欢迎在评论区留言。