毛学旺做的这个，又辣又好吃，连小孩的邻居都馋了

毛学旺做的这个，又辣又好吃，连小孩的邻居都馋了

现在每天都要上班，所以很少在家做饭。每次我下班回家我都很累。我想在沙发上躺一会儿。而且现在天气变暖了，每次挤地铁的时候都感觉极其不舒服。所以我会选择出去吃饭，通常是炒饭或饺子。过了很长一段时间我就厌倦了。后来发现我们家附近新开了一家冒菜馆，就进去点了招牌菜——冒血旺。确实很好吃，但是我的嘴上火了，所以只吃了几块。后来朋友接我们去旅行，中午我们出去吃饭。我们在餐厅吃了肥牛肉。食物看起来不错，但味道没有想象中的好。我朋友也说味道很好。好吧，还不如自己在家做几道菜，花钱去外面吃却达不到自己想要的味道。那天我回到家，朋友问我有什么想吃的吗？现在我去买杂货并准备晚餐。我立刻就想起了那天没吃几口饭的毛学旺。反正我现在没生气，吃不吃也无所谓了。于是我就告诉朋友我想吃毛血旺，然后朋友就和他的朋友去逛街了。

以前不想吃毛血旺。以前去吃火锅，从来不点鸭血，就是很多肉。我以前不喜欢吃鸭血，因为听别人说有些鸭血是假的，是用水稀释的。很多都是假的，我一直不敢吃。但后来在朋友的影响下，我慢慢尝到了鸭血的美味。一开始我不知道怎么放鸭血火锅，但是朋友说很好吃，就做了给我尝尝。虽然我不想吃，但最终还是屈服了，结果不同寻常。我不知道，但是当我尝到它的时候我很震惊。这真的很好吃。后来朋友带我去吃正宗的毛血旺。哇，味道真好吃。从那时起，我就喜欢上了马婉婉。那我就给大家讲一下毛血旺是怎么制作的。

配料：鸭血、辣椒粉、午餐肉、豆芽、食用油、豆瓣酱、火锅底料、花椒、干辣椒、葱末、姜蒜、盐

做法：首先将鸭血洗净切片，油菜洗净切条，午餐肉切片，豆芽洗净；锅里放油烧热，放入葱、姜、蒜炒香，然后倒入豆瓣酱炒至光滑，然后倒入少许锅底热，然后加入适量的盐和水，转大火煮沸。当火锅底部完全融化后，用漏勺除去里面的残渣；然后切成块。倒入一些好的鸭血、辣椒粉和午餐肉，最后加入花椒和干辣椒煮。

我不太喜欢吃很辣的东西，但这碗毛血旺实在太好吃了，我就没有抵抗住诱惑，吃了一大碗。我先用筷子夹了一块看起来很好吃的毛血旺，然后放进嘴里。我很高兴。里面的午餐肉也很好吃，素菜也很好吃。这道毛血旺菜的特色就是麻辣鲜香，吃起来非常过瘾。辣的版本也很好吃。当客人来到你家时，你可以为他们准备一顿美味的饭菜，让他们流连忘返，还想再吃一次。

这道菜的做法非常简单，大家学会了吗？