红薯叶也叫红薯叶,是红薯生长过程中茎上的叶子。红薯叶有很多用途。红薯叶具有提高免疫力、止血、降血糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。经常食用红薯叶可以预防便秘、保护视力、保持皮肤细嫩、延缓衰老。
吃红薯叶的好处:
1、增强免疫力
红薯茎尖富含粘液蛋白,红薯叶含有比普通蔬菜多5-10倍的抗氧化剂,可提高免疫力,预防感冒。
2.帮助排毒
红薯叶含有丰富的叶绿素,可以净化血液,帮助排毒。
3.降低血压
红薯叶含有丰富的钾,可以降低高血压。因此,高血压患者应多吃红薯叶。
今天小编推荐红薯叶饼,希望大家喜欢。
材料:红薯叶一小把,鸡蛋2个,白面粉少许,粗糖少许,米粉少许,盐少许,香油少许,小苏打。
实践:
1、红薯叶洗净,放入沸水中。搁置一边。
2.将焯水的红薯叶放入冷水中。
3.挤干水分切成块,取一个大碗,加入白面粉、玉米面、鸡蛋、小苏打和盐。
4.加入少许水,搅拌成糊状。搁置一边。
5.将锅烧热,涂上芝麻油。将团块舀入锅中,煎至两面金黄。
你喜欢吃红薯叶吗?
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