鲜香下饭的几道家常菜，越吃越香，美味简单易学，好吃到停不下嘴
类别：美食分享
发布时间：2023-05-02 18:39
啤酒红烧猪手
实践：
1、猪脚焯水，加白酒一大勺，再煮开，洗净，去毛，晒干待用。
2、将猪脚下水煸炒上色。
3、将啤酒、盐、包子、酱油、冰糖、葱、姜放入高压锅中。
4.放上猪蹄，根据自己的口味选择纽扣。喜欢松软的可以选择糯米花生。如果不喜欢，可以选择鸡肉或者排骨。我觉得鸡肉和鱼就够了。
5、出锅收汁。
腌虾
材料：鲜虾400克，黄瓜1条，胡萝卜1/2根，泡椒10个，青蒜1个，姜片1片，火锅底料1/4，酱油2茶匙。
实践：
1、黄瓜、胡萝卜切丝，青蒜切段，姜切片，泡椒切段；
2、锅内倒入少许油，烧热，放入青蒜片、姜片炒香；
3、加入鲜虾，搅拌2分钟；
4、待颜色变好后，将底料加入火锅中搅拌均匀；
5.将炸好的虾倒入微波炉安全的容器中；
6、倒入切碎的泡椒和适量的泡菜水；
7.加入黄瓜和胡萝卜，拌匀；
8、根据个人口味倒入酱油，拌匀；
9、放入微波炉用700W微波功率加热5分钟左右。
豆腐糕
配料：内酯豆腐300克，油20克，蒜瓣10克，淀粉40克，酱油15克，参巴14克。
实践：
1、准备内酯豆腐，豆腐用流水洗净，切成厚片；蒜瓣捣烂，切成细粒；将淀粉与水混合并放在一旁。把干淀粉均匀地抹在豆腐片的两面。
2.锅中油烧热，放入裹满淀粉的豆腐。中火煎至两面酥脆，盛入盘中备用。锅中余油烧热，将蒜头爆香，加入鲜辣椒酱，翻炒至顺滑。
3、倒入淀粉汁，倒入酱油，准备调味酱。把酱汁淋在豆腐上。
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