吃钙片不如吃它，喷香扑鼻，解馋又顶饱，孩子特别喜欢，每天都馋

寒露到，秋意浓，天气一天比一天凉。早餐就爱吃些香喷喷、热乎乎的，今天这道早餐就是我家秋天常吃的。喷香扑鼻，解馋又顶饱。孩子特别喜欢，吃完一个又一个，一连吃了三天都不过瘾，每天都馋。这道早餐叫做【韭菜盒子】，比起街边上的韭菜盒子，自己做的【韭菜盒子】不仅干净卫生，而且营养健康，用油量特别少，整个烹饪过程没有一点油烟，孩子吃了这样的【韭菜盒子】也不会上火，特别好。

我做的【韭菜盒子】里放了干贝、海米、海虹、鸡蛋、韭菜，钙含量非常丰富，比钙片还强。经常吃钙片的朋友，不如多吃点【韭菜盒子】。吃钙片不如吃它，食疗没有任何副作用，而且【韭菜盒子】比起钙片来，喷香扑鼻，既能补充补充营养，还能提供能量，让孩子身体壮壮，赶紧试试吧。

1、备好食材：韭菜、鸡蛋、干贝、海米、海虹；干贝、海米、海虹提前用清水浸泡15分钟，清洗干净后，挤干水分；韭菜摘洗干净；

2、鸡蛋磕入碗里，调入盐，料酒，白胡椒粉，2勺温开水，用筷子搅拌均匀；

3、韭菜切碎，立即拌入香油，搅拌均匀；韭菜拌入香油后，不会再出水，更香更好吃；

4、平底锅锅烧热后，倒入玉米油再次烧热；

5、放入干贝、海米、海虹，炒干炒香，关火盛出；

6、另起油锅，放入鸡蛋液，炒至凝固后，用铲子剁碎，盛出；

7、面粉同温水、0.5勺盐混合，揉成光滑的面团；

8、将面团分割成均匀的小面团，覆盖保鲜膜，松弛片刻；

9、韭菜同鸡蛋、海鲜混合，调入盐，搅拌均匀；三鲜馅就做好了；海鲜和鸡蛋都有咸味，盐需少放，避免太咸；

10、案板上撒些面粉，取1个面团，压扁，擀成饺子皮，放入三鲜馅；再将饺子皮对折，边缘捏合后，如图折起来；如果不会此种包法，饺子皮对折，捏合即可；

11、平底锅刷一层玉米油，放入韭菜饼；

12、小火煎黄后，翻面继续煎；

13、煎熟后，关火盛出，【韭菜盒子】就做好啦。搭配小吃或豆浆（或牛奶）都很不错哦。

1、海鲜、鸡蛋有咸味，三鲜馅混合时，需少放一点盐，避免太咸；

2、如果不会此种包法，饺子皮对折，捏合即可；