煮玉米时，最忌讳直接下锅煮，多加1步，玉米鲜嫩香甜，还更营养

很多需要支持玉米的。玉米是我们生活中很常见的食材，它不仅口感松软，而且味道鲜美。它又粘又甜，营养价值也很好。它含有大量的蛋白质、钙、铁、胡萝卜素、多种维生素及其他人体所需的微量元素和矿物质。饮食非常全面、均衡，所以玉米一直是我们生活中最重要的营养来源之一。自古以来人们就将其作为主食食用。玉米的吃法也有很多种，但最美味、最受欢迎的吃法就是直接煮着吃。吃了它。记得小时候，每年玉米成熟之前，我都会切一些，回家煮。味道真的很好吃。然而，玉米季节非常旺盛，一年中通常只有几天。可以吃，而且需要选择那种不太嫩或者太老的玉米，这样煮起来才比较嫩，味道鲜美。现在生活水平提高了，几乎一年四季都可以买到，新鲜，适合做饭。我经常买玉米在家吃，所以时不时的就买来回家煮。然而，每次我在家煮玉米，味道都不太好。没有我小时候吃的那种甜甜的味道。

直到有一次回老家，奶奶正好在家煮玉米。当我品尝时，我发现奶奶煮的玉米特别好吃。后来我向奶奶请教。奶奶说：很多人觉得家里煮玉米很简单，洗一下就行了。剥掉外皮，放入锅中煮。这实际上是正确的做法。不过，煮玉米还是原汁原味的更好吃，而且不需要太多的步骤和配料。但最重要的一步却缺失了。很多人不知道这一步，所以煮出来的玉米并不好吃。自从学会了这个方法，煮玉米味道更好了。后来我分享了这个方法，身边很多人都说很适合。今天教大家正确的煮玉米的方法。煮玉米时，最忌讳直接在锅里煮。再添加一个步骤。玉米肉质细嫩，味甜，营养更丰富。我相信你会读到它。从此以后，煮玉米特别好吃。下面是一个特殊的方法。喜欢的朋友可以一起学习一下。

所需原料：新鲜玉米、水

玉米的煮法：

第一步：将准备好的玉米皮剥去，保留外面1-3层皮，保持玉米丝完整。将去皮的玉米用流水冲洗干净。记得保留一些玉米皮，不要直接全部去壳。这样可以保留玉米的营养成分，做出来的食物也会更加美味。

第二步：清洗干净后，先不要急于下锅煮。还要再加一步，就是先把玉米泡在温水中，然后加入一勺食用碱，拌匀，然后泡半个小时左右。这一步就是我们所说的加一步，之所以在浸泡的时候要加食用碱，是因为食用碱可以让玉米煮得更快，而且还可以让玉米的口感更好，吃起来新鲜。 ，嫩，甜，特别。软糯，另外，食用碱可以使玉米中尼古丁的释放加倍，可以保存玉米中的多种维生素。众所周知，一般在高温下维生素容易损失，而添加食用碱后，玉米中的维生素更多。它耐高温，保存性较好，因此味道更营养。所以一石二鸟。

第三步：浸泡半小时后不要倒掉水。直接放入锅中，大火煮10分钟左右。将其从中间对折两次。最后，关掉暖气，让其冷却。去掉最后的外皮和玉米须就可以开始吃了。 。

煮玉米时，最忌讳直接在锅里煮。多加一步，玉米又嫩又甜，营养更丰富。煮玉米时的一个额外步骤是在清洗后将玉米浸泡在食用碱水中。这不仅缩短了烹饪时间，更快地煮熟玉米，而且味道更软、更甜、更滑、更糯、更多汁。 ，而且最重要的是，玉米中的营养成分保存得更好，在烹饪过程中不易流失。这就是今天我教大家煮玉米的正确方法。你学会了吗？如果您有不同的意见或者更好的方法，欢迎留言分享。