蒸包子，先沾一下，再涂上蛋液，外皮酥脆，里面松软，酥脆可口

蒸包子，先沾一下，再涂上蛋液，外脆内软, 里面酥脆可口

早上，大家都很忙，因为总是担心自己会迟到，所以很多人都在外面买东西吃，但没有营养，也不干净。有些人因为害怕迟到，所以养成了早上不吃早餐的坏习惯。不吃早餐对身体影响很大，久而久之会对身体产生非常不好的影响。今天给大家带来一道超级美味的早餐食谱。五分钟就可以做好，还可以溶解未吃完但已经硬化的馒头。但您也可以将其视为零食。没事的时候吃点东西也挺好的。很多人做馒头的时候直接在锅里烤，有时还用蛋液擀一下。但鸡蛋吸油量大，吃后对身体危害很大。而且，这样的馒头片，口感都一样，不是特别好吃。今天教大家一个非常好的烤馒头的方法。非常酥脆，完全不吸油，非常健康。

首先我们需要准备好材料：馒头、鸡蛋、水、盐

步：

首先，将馒头切成厚度均匀的馒头片。切馒头的时候我们选择冷馒头，比较容易切。切好后，将馒头一起拍打，除去馒头中的杂物。如果馒头上的面包屑较多，则更容易烧焦，这也影响了馒头的风味。

准备一碗水，加入适量的盐，搅拌均匀，取一个碗，将两个鸡蛋打入碗中，打匀备用。锅中加入油，油多一点，大火烧至60%热时开始煎。首先将馒头片放入盐水中，沾上少许盐水，然后将馒头片放入蛋液中，使蛋液完全覆盖馒头片，然后放入锅中煮。然后按照上面的步骤把所有的馒头都烤好。烘烤时别忘了翻动，以免烤焦。炸至金黄色后捞出，沥干油。

尖端：

让馒头在盐水中浸泡一会儿，因为盐水可以防止馒头在烤的时候吸收过多的油，因为早上吃太多的油不是特别健康，而且还可以保证馒头的口感。烤完后的馒头比较软。还可以在包子上涂上蛋液，让包子的颜色更加漂亮，而且也比单纯烤包子更有营养。烘烤时，一定要翻面，确保没有水进入盘子里。如果油与水接触就会溅出，水可能会溅到你身上。烤好后，可以撒上一些香料，或者沾上某种果酱，这样会更美味。

炸出来的包子好吃又好吃。早上，您还可以在家准备早餐。吃早餐只需要五分钟。我每天在家准备早餐，美味又营养。这样做的馒头，大人小孩都喜欢吃。您也可以在家尝试一下。