烤花生的时候就少了这一步，难怪花生容易烧焦，但却不会煮沸！
类别：美食分享
发布时间：2023-11-24 13:10
相信很多人都喜欢吃炸花生吧？平时我们出去吃饭的时候，餐馆里通常都会有一小盘甜品，其中有花生，非常好吃。小编有一盘花生等着他，只要他能给我无限量的花生。许多酒鬼也喜欢吃坚果来佐酒。坚果是葡萄酒的最佳搭配食物之一！花生的价值也很高，尤其是对胃有好处。
所以如果你的肠胃不好，就多吃坚果吧。生吃效果最好。但如果你想追求味道，可以在家烤花生。方法很简单，需要油、坚果和盐。这是常见的方法，很多人都知道，但是即使有了这三样东西，你也不一定能正确烤花生，因为很多人烤花生的时候一步都没有完成。烤花生的时候就少了这一步。花生被油炸并不奇怪。很容易烧焦，但还不脆！今天就来和小编一起学习如何烤花生吧！
配料：坚果、食用油、白酒、盐
锻炼：
第一步：首先我们买的花生应该是干的、新鲜的，而不是刚去皮的。去掉外壳直接涂抹；
第二步：将准备好的花生洗净，放入盆中，倒入水不要盖过花生，浸泡3分钟；
第三步：准备一个平底锅，将花生碎，沥干少许水，直接扔进锅里煎；
第四步：炒的时候适量加盐，小火炒，不要加油，炒至盐溶解溶解在花生米里；
第五步：炒至没有水后，加入油。油需要覆盖坚果；
第六步：开火，将花生米炒两分钟左右。当坚果开始变褐色时，就可以关火了；
第七步：然后把坚果捞出来，趁热撒点白酒，冲洗干净，晾凉就可以吃了！
很多人都会跳过埋花生的步骤。油炸时，花生内外的温度会有所不同。外面会很泥，但里面还没有熟。这就是为什么很多花生油炸后会变黄的原因。我明白！一旦你学会了这个技巧，你就再也不用担心花生烧焦了。
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