到重庆必须得试试这种美食，保证吃完一次，就还想吃第二次
类别：美食分享
发布时间：2023-11-24 16:45
中国的美食种类有很多，不仅有各种各样的地方菜系，还有很多传统的家常菜。随着人们物质水平的不断提高，人们的生活水平也得到了极大的改善，每天吃肉不是梦想，现在的人们为了均衡营养，强生健体，不仅会吃些荤菜，还会吃些素菜。素菜也很有营养，就拿豆腐来说，豆腐是由黄豆制成，富含丰富的蛋白质。
三鲜豆花汤
配料：
鸡蛋一个、南豆腐一小块、火腿适量、蟹柳适量、姜末少许、蒜末少许
烹饪步骤：
1.准备材料，姜，蒜切末
2.油烧热，蒜末，姜末倒里
3.火腿，蟹棒爆香
4.加水烧开，豆腐倒里，水淀粉倒里
5.鸡蛋飞花，完活。豆腐媳妇儿提前切了的。一般都切成差不多大小就完美了！
烹饪小贴士：
1.豆腐花，豆腐花是一种用黄豆制作的小吃，个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作。将黄豆用水泡涨，磨碎过滤出豆浆，豆浆如果加入盐卤或石膏，就会凝结成非常稀软的固体。
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