秋季干燥易乏困，多吃它就对了，提神醒脑又润燥，我家每周做一次

秋天天气干燥，容易犯困，所以要多吃。它清爽又滋润。我的家人每周这样做一次。秋天不仅空气清朗，月光明亮，空气清澈，让人感到最舒心、舒畅，而且秋天也是一个收获的季节。市场上各种美食琳琅满目，让人们大饱眼福。然而，每年的这个时候，总有一个问题让人感到最着急，那就是因为秋天的雨水会非常少，而且减少得很快，水分、空气的干燥都会减少。增加。另外，秋天风很大，而且非常干燥。如果皮肤没有受到保护和覆盖，皮肤就会非常干燥。坚硬，甚至剥落，非常古老。而且，夏秋交替之际，天气由炎热转为凉爽宜人，人体明显萎缩。人体进入休息期。然而，此时，人们的体内却有一种难以形容的疲倦感。俗话说：“春乏在秋天睡觉”。秋天一到，很多人都会感到身体虚弱、精神萎靡。他们总是睡觉，即使他们晚上睡眠充足。我们仍然缺乏精力，影响了我们的工作和学习。因此，此时需要多吃一些清凉润燥的食物，以应对秋季干燥、易入睡的情况。这个菠菜蛋奶冻是一个不错的选择。 。

我们都知道菠菜是我们生活中最常见的蔬菜之一，几乎年年都能吃到，而且便宜又方便。一般每公斤只要2元左右，有的还更便宜。菠菜虽然便宜，但味道我觉得不用多说。新鲜可口，特别好吃。另外，菠菜的价值非常好。富含蛋白质、纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等。人体所需的维生素和其他元素和矿物质的类型。菠菜的营养成分虽然不是很独特，但很齐全、均衡。这与任何其他蔬菜不同，因此菠菜历来被誉为“食物的模范生”。此外，菠菜还有许多其他的功能和好处，如促进生长发育、补血、抗衰老等……此外，很多人不知道的是，菠菜中含有大量的抗坏血酸。 。一种非常活跃的还原剂，参与体内重要的氧化还原过程。它可以增加大脑中的氧气含量，刺激大脑对氧气的利用。有提神醒脑、缓解疲劳的作用。最适合在秋天容易犯困的时候吃。经常食用，会使人精力充沛。

除了这些之外，菠菜还含有丰富的水分和各种维生素，不仅可以给我们的皮肤补充水分，而且还具有软化皮肤的作用，这是非常好的。菠菜的吃法有很多种，几乎可以用在任何食谱中，但我更喜欢用鸡蛋来准备菠菜。不仅味道鲜美、松软香甜，而且入口即化。很好，而且鸡蛋和菠菜一样，营养丰富，尤其是鸡蛋中的卵磷脂，是护肤的有效成分。由于卵磷脂含有水和油，因此常被用作乳液和其他化妆品中的乳化剂，对皮肤护理产生积极作用。那么今天我要给大家推荐的这道菜就是简单、营养又美味的做法“菠菜鸡蛋羹”。我用菠菜和鸡蛋。做成蛋奶冻，清爽不油腻，还兼作一份，所以我家秋天每周都会做一次。不仅家人喜欢，而且清爽爽口。那我就给大家展示一下这道奶冻菜的特殊做法，喜欢的朋友可以一起学习一下。

材料：鸡蛋4个，菠菜1把，盐适量

具体流程和步骤：

步骤一：将菠菜洗净，放入锅中烧开水。水烧开后，加少许盐，放入菠菜，浸泡20秒左右，沥干水备用。

第二步：将切碎的菠菜放入料理机中，榨出汁。

第三步：在碗中打入4个鸡蛋，然后倒入菠菜汁（约240ml），加少许盐，搅拌均匀。

第四步：鸡蛋水和菠菜汁混合后，再用滤网过滤一下，这样蒸蛋的味道更细腻。

第五步：用保鲜膜盖住碗，用牙签戳几个小孔以利通风，然后放入蒸锅中蒸约10分钟至蛋液完全凝固。关火。

小贴士：制作时，鸡蛋水和菠菜汁的比例约为1比1或1比1.5。这样，产品更容易成型，口感也更好。用保鲜膜覆盖是为了防止水蒸气逸入碗中。这会影响蛋奶顶的光滑度，所以不要忘记。另外，鸡蛋的水份不要完全断掉。如果表面有很多气泡就够了。秋天天气干燥，容易犯困，所以要多吃。它清爽又滋润。我的家人每周这样做一次。以上是菠菜蛋奶冻的做法。喜欢的朋友可以在家尝试一下。如果您有不同的方法，请分享。