秋天送给你的家人，搅拌并煮 10 分钟，止咳化痰，比蛋糕好吃

不得不说时间过得真快。我们刚刚送走秋天第五个节气的寒露。再过几天，我们就要开始秋季的第六个晴天，霜冻。霜降的到来，标志着秋季正式结束。冬天马上就要来了。此时，温度逐渐降低。眼下秋天的空气格外清新，月色皎洁，清风徐徐。干净整洁，让人感觉特别舒服、安心。另外，霜冻前后天气凉爽，对各种农作物的生长十分有利。许多庄稼渐渐成熟了。现在市场上的食材五花八门，让人眼花缭乱。在众多的时令食材中，荸荠总是受到很多人的欢迎和喜爱。很多人都特别喜欢它。荸荠除果肉洁白外，味道香甜多汁，脆脆可口。除了香气独特、味道特别鲜美之外，它们的营养价值也非常好。它富含蛋白质、胡萝卜素、纤维、钙、磷、铁、钾、镁、钠、多种维生素等多种人体所需的营养成分。它含有人体必需的微量元素和矿物质，以及多种氨基酸，营养十分复杂和均衡。

除此之外，荸荠自古以来就是名贵的药食两用食材。它们具有生津润肺、止咳化痰、润肠通便、祛热泻火等多种功效，尤其对止咳化痰效果尤佳。有效地。自古以来，在南方很多地方，人们在荸荠成熟时就吃荸荠来止咳化痰。为此，荸荠历来被誉为“地下雪梨”、“江南人参”、“润肺果”。有着良好的声誉，受到很多人的欢迎和追捧。至于荸荠的吃法，其吃法也有很多种。不仅可以生吃，还可以炒食、做汤、糖水等。它几乎可以用于任何烹饪方法，而且由于荸荠还富含淀粉，并且由于其含糖量，所以非常容易加工，特别适合制作各种小甜点。今天教大家另外一种荸荠的吃法。只需将它们混合并煮 10 分钟即可。它不仅能止咳化痰，而且口感松软、富有弹性，甚至比糕点还美味。另外，准备工作和配料都极其简单，只需几个步骤即可完成。

那么下面我就给大家展示一下具体的方法。喜欢的朋友不妨花几分钟来学习一下。以后可以尝试荸荠的新吃法。尤其是每年这个时候，天气一天比一天冷。呼吸道疾病在这个时期比较常见，部分原因是天气变冷，人体免疫力下降，更容易受到细菌和病毒的侵害。另一方面，由于天气整体温度较低，呼吸道粘膜很容易被冷空气侵入，从而引起咳嗽、痰多。因此，家人秋季应多吃荸荠，可以止咳化痰。如果你的家人经常吃的话，咳嗽就会少一些。我们废话少说，直接进入正题。

所需食材及配料：鲜荸荠8个，荸荠粉250克，水1250克，冰片糖200克

具体方法和步骤：

步骤一：甜荸荠洗净，去皮，切丁。

第二步：将625克水倒入菱角粉中，与菱角水混合均匀备用。

第三步：在砂糖中另外加入625克水，中火加热并轻轻搅拌直至砂糖完全溶解。

第四步：倒入荸荠，搅拌均匀。

第五步：将菱角水倒入碗（饭碗）中，快速搅拌均匀。混合均匀，小火加热5分钟。

第六步：将栗子水倒入第二个碗中，快速搅拌直至混合均匀。搅拌均匀，小火加热3分钟。

第七步：倒入第三碗菱角水，再煮3分钟，直至菱角果肉呈金黄色且浓稠，即可关火。

步骤8：倒入剩余的荸荠，搅拌均匀。

第九步：容器里抹上一层色拉油，然后快速倒入菱角泥，尽量抹平表面。最后放入锅中，大火煮10分钟。煮好的菱角糕会完全透明。等到它完全冷却。可以切开来吃。

小贴士：分批倒入菱角，可以减少土豆泥结块，保证菱角饼光滑有弹性。如果批量较大，可按比例增加浸水荸荠的量。另外，做好的荸荠糕可以放入冰箱冷藏后食用，也可以小火煎至香后在表面食用。秋天多和家人一起吃。搅拌并煮 10 分钟。可止咳化痰。比蛋糕还好吃。以上就是对这款菱角糕甜点的详细介绍。如果你喜欢的话，可以在家尝试一下。如果您有不同的制作方法，欢迎分享。