皮蛋豆腐可以很好吃，让我教你怎么做比在外面吃更好吃！

鸡蛋和豆腐干是我们生活中常见的食材。那么你有没有想过，当鸡蛋和豆腐结合在一起时会发生什么？鸡蛋和皮豆腐的搭配，不得不说是非常合适的。色彩对比度高，制作简单，营养丰富。然而，有些人不喜欢皮蛋的味道，因为皮蛋的味道略带刺鼻，让人不舒服，但仍然有很多人喜欢吃皮蛋。

喜欢吃皮蛋的朋友又开始思考了，应该加什么调料才能让皮蛋味道好，又消除皮蛋的腥味呢？小编想说的是，去除皮蛋的腥味其实是非常容易的。我教你一招，比外面吃饭好吃。想要了解更多的朋友可以关注小编看看如何制作！

材料：皮蛋（6个）、内酯豆腐（1个）、辣香蕉、大蒜、香菜、香醋、酱油、糖、香油、鸡汤、辣椒油。

皮蛋豆腐的具体步骤：

1、大蒜切末，香菜切小段，辣小米切圈，放入碗中备用；

2、准备6个皮蛋和一块内酯豆腐，沿着皮蛋的长度切成八块，将内酯豆腐切成扁平大小，先放在盘子上；

3.准备酱汁，加入适量的盐，鸡汤少许，酱油2勺，香醋2勺，香油2勺，糖半勺，辣椒油2勺。 （喜欢吃辣的朋友可以加入辣椒和辣椒油），拌匀备用；

4、将调好的酱汁均匀地倒在皮蛋豆腐上，最后加入香菜装饰出香味。美味的皮蛋豆腐可以和米饭一起吃。

以上就是制作皮蛋豆腐的具体步骤。它只需要几个简单的步骤和相对简单的成分。制作只需几分钟。无需启动锅或打开火。即使你害怕油烟，这真的很方便。无需惊慌，因为如果你在家做这种食物，根本没有烟味。想吃的朋友可以自己在家做哦！

尖端：

1、挑选皮蛋时，最好选择外壳灰白色、无彩色斑点的皮蛋。你也可以用耳朵摇晃它。默默的皮蛋品质更高。声音越大，质量越差；

2.可以用细线来剪皮蛋，切口会更整齐。如果用刀切的话，切前先将刀口沾点水，这样皮蛋就不容易粘在刀上。