鸡蛋饼用饺子包装，每一口都是如此美味，做法很简单，看完你就知道了

每次包饺子，馅和皮总是不太对劲。要么馅料太多，要么面团太多。多余的馅料可以用来做其他菜，但不知道皮可以用来做什么。都浪费了。我偶然在一个美食节目上看到我用剩下的饺子皮做了鸡蛋煎饼。我试过一次。非常简单又美味。最重要的是，剩下的勺包装纸永远不会再被浪费。

鸡蛋饼是河南的传统小吃。这是将蛋液倒入半熟的煎饼中，然后烘烤直至蛋液凝固。煎饼的皮很脆，鸡蛋也很好吃。它很受人们的欢迎。但制作美味的鸡蛋煎饼也是非常费力的。如果准备不好的话，中心没有升起的话，就无法填充蛋液了。不过，这种用饺子做的鸡蛋饼，不需要揉面，也不需要烘烤。这很简单。回到家后，只需将两个饺子的壳粘在一起，倒入蛋液，5分钟后你就得到了香脆可口的鸡蛋煎饼。又香又脆又好吃，快来看看这款饺子版的鸡蛋饼是怎么做的吧！

【饺子壳、鸡蛋饼】

材料：饺子包装适量，鸡蛋2个，韭菜适量，盐少许，油适量

方法： 1、材料准备。我用的是包饺子剩下的饺子，不多。如果剩下的饺子纸多了，那我就得相应地多加鸡蛋。

2、鸡蛋打入碗中，加入适量的韭菜和少许盐，调匀。

3.取2张饺子皮，盖上。

4、然后用叉子将饺子皮的一侧压紧，使两片饺子皮粘在一起。

5、末端留一个小口，用勺子将蛋液倒入饺子皮的口袋里。

6.然后用手捏住剩余的开口，并用叉子压出印痕。

7、不粘锅中倒入少许油，然后放入饺子皮和装满蛋液的蛋饼。

8.一面煎一会儿后，翻过来，再煎另一面。

9. 烘烤至两面金黄色且中心鼓起。

10. 营养美味、简单易做的饺子皮鸡蛋饼。

【尖端】：

合饺子包的时候一定要用叉子压一下，不然蛋液很容易漏出来。

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