让人没想到,60岁老人还坚持每天饮酒,如今身体怎么样了?
酒自从酿造出来就成为主流饮品,古代的时候酒更是用于祭祀用品,那时候普通人家很喝得起酒,因为那个阶段还是黄酒,酿造工艺水平低,极为非粮食,很多家庭连饭都吃不饱,因此根本没有财力去饮酒,因此那个阶段都是皇宫贵族才能喝得起的。
到了辽代时期,酿酒工艺飞速发展,出现了现在的白酒工艺,寻常百姓家也喝得起白酒了,此时白酒就开始慢慢顶替了黄酒的历史地位,成为了主流饮品。现如今白酒已成为生活必需品,好多人都养成了每天必喝的习惯。
我家楼上就有一位爱喝酒的大爷,邻居都知道他爱喝酒,出门见面打招呼都会问他”喝了没“。张大爷年初刚退休,以前是在事业单位工作,如今每月退休金一万多,平时没事就是遛溜弯,下下棋,同时每天必不可少就是得喝上几杯,这个习惯已经好几十年了。
别看张大爷喝酒这多年,但是精神特好,面容看上去就像50来岁的人,这让很多人都感到意外,毕竟有些爱喝酒的人不是这不舒服,就是那里有毛病,同样是爱喝酒,为何张大爷啥事没有呢?
面对这个问题我也请教过他,张大爷哈哈大笑,告诉了我他的秘诀。原来张大爷喝酒有”4不喝“,这个习惯也是保持了几十年,所以如今身体才会啥事没有。下面就来看看是什么”4不喝“。
1、不喝液态法白酒
张大爷说所谓液态法就是酒精勾兑的白酒,这种酒他年轻时候就不喝,当时挣得少也要喝纯粮食酒,因为他知道这种劣质酒喝完没好处。同时选择粮食酒张大爷也有标准,那就是只喝优级的。每次买酒的时候他都会观察执行标注,看到是粮食酒后再看等级,是优级的才会选购。
在张大爷经常喝的优级白酒中,国康1935就是他喝了好几年的,老爷子爱喝酱酒,以前工作的时候总有人给他送礼,一次有人求他办事,送来一箱国康1935,张大爷喝过之后就迷上了它的味道,以位内此酒有着茅台的风骨,尤其是那正宗的茅香,不看品牌真以为喝的是飞天茅台呢,所以也有酒友称它为”小飞天“。
张大爷对我说这酒是茅台镇酿造的,其原料是酱酒的核心谷物糯高粱,也是茅台使用的高粱品种。工艺是耗时一年酿酒期的坤沙大曲技术,一样也是茅台用的工艺。因为这酒的酿酒师范应华先生就是茅台退休的,他在茅台就是酿酒一生,所以了解每一个酿酒环节,此酒才会按照茅台去酿造。
此酒之所以好喝,和它的窖藏及调酒也是密不可分。每一瓶国康1935都是范老师用了5年来窖藏,开坛后还是他自己来勾调,飞天茅台也是如此,所以此酒才能达到优级,窖藏的香味还非常浓郁,酱香突出,口感细腻,酒体醇厚,花果香四溢,饮完回味无穷。
还有一款优级的清香型白酒也是张大爷的最爱,早年间张大爷最爱喝北京红星二锅头,其中棉头8就是他每天都会喝的,红星二锅头是老牌子了,好多老北京人就爱这一口,过去都是喝大绿萍56度的,现在老头更喜欢43度的,口感不辣喉,酒体绵柔细腻,饮完全身舒服。
2、不喝私酿酒
即使私酿酒都是纯粮食酿造,价格还实惠,但是张大爷从来不喝。这是因为他知道个人酿酒既不安全,品质还没保障。而且这种私酿酒都是没有证件的,无法在超市销售,所以价格才会低廉,如今这些私酿酒在乡村很普遍,有套蒸馏设备就能酿酒,品质口感都没有正规酒厂的好喝,而且酒里面含有的甲醛几次超标。
3、不喝内供酒
过去张大爷总能收到别人送来的白酒,其中就会有很多内供酒,表面上张大爷不说什么,事后他都会把人家送来的内供酒扔掉,自己不会喝,也不会送别人喝,因为他知道这些内供酒都是小作坊私自灌装了,里面都是用最实惠的劣质酒。正规厂家早就不让生产内功酒了,市场如今流通的都是赝品,所以老爷子才会扔掉。
4、不喝金箔酒
前几年市场又流行这种高档的金箔酒,很多人也爱买来送礼用,张大爷对酒十分了解,知道这些酒都是商家的噱头,好酒是没有人往里面添加金箔的,反而里面的白酒都是类似内供酒那样的劣质酒,卖点全是靠金箔衬托的。
以上就是60岁张大爷不喝的4款酒,所以他才能一直喝酒到今天啥事没有!
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