芦笋买细的好还是粗的好？菜贩：寻找这3个地方，每次都能选对

其中，芦笋是我们的最爱之一。这是吃它的好时机。嫩绿芦笋味道鲜美，最为常见。最好吃的当然是炸芦笋，很受人们的欢迎。

芦笋不仅味道鲜美，而且含有大量的营养成分。多吃芦笋对身体有好处。芦笋含有维生素B、维生素A、氨基酸和微量元素。其中，微量元素含量最高的是硒，比大多数蔬菜都高。多吃芦笋可以提高身体的抵抗力，不易生病，所以这个季节要多买芦笋来吃。

当您购买芦笋时，不要只是买回家。购买时一定要仔细辨别。美味的芦笋一定是非常新鲜、嫩滑的。如果时间长了，水份少了，味道就不好了。购买芦笋有一些技巧，这完全取决于知道如何去做。例如，芦笋买薄的好还是厚的好？我家很喜欢吃芦笋，所以我们经常买芦笋。由于我们经常买来吃，我们就认识了菜贩阿姨。我买菜的时候，阿姨给我送的是最新鲜的。

菜贩阿姨告诉我，如果你想吃到最新鲜的芦笋，就不要乱买。找这三个地方，每次都能选到最新鲜的，不会买错！如果你也喜欢吃芦笋，一定要了解一些这方面的知识。这样你就不会浪费钱，而且你会很高兴吃到合适的东西。芦笋买细的好还是粗的好？菜贩告诉你答案，菜贩：找这3个地方，每次都能选对！

第一名：看芦笋的叶鞘

叶鞘的视图非常直观。有经验的人都会看这个地方。新鲜芦笋的叶鞘一般不会变黑、张开或发芽。它们看起来非常美丽的翠绿色，但叶鞘不要购买已经变黑或发芽并打开的芦笋。这是存放时间较长或陈旧不再新鲜的芦笋。所以无论菜贩卖得多便宜，都不要买。芦笋真恶心。菜贩透露，他吃芦笋只是为了新鲜。一旦看到芦笋从头上发芽，就千万不要再买了。说明它已经老了，而且味道不好。

第二名：看芦笋的中心

我刚才有没有提到最好买薄芦笋？还是买更强的比较好？菜贩的回答是，最好买较粗的芦笋，因为较粗的芦笋水分较多，也更嫩。看看芦笋中心的叶子。芦笋越粗，三角形的棱角就越大。可以观察一次。

第三名：看芦笋根聪明人买芦笋时还会看芦笋的根。新鲜芦笋有一个特点。根部会有一个白色的小根。该区域不可食用，但可以保持芦笋新鲜。所以当你买芦笋的时候，根部已经看不见了，有明显被菜贩砍断的痕迹，或者芦笋根部呈绿色，枯萎了。别再买那种芦笋了。这主要是存放了很长时间的芦笋。一旦购买，它们将很难吃。恶心。

春天，我们都喜欢尝试新事物。芦笋是一个不错的选择。新鲜可口。所以购买时需要仔细辨别。不花钱，也不吃亏。毕竟芦笋并不便宜。以后购买芦笋时要小心。如果你掌握了这3个地方，你就能轻松买到新鲜芦笋，避免买旧芦笋，而且每次都选对了。希望这些知识对你有帮助，快来尝试一下吧。