自从学会了这个方法，我再也不会买刚出炉的饼干了

很多人都爱吃饼干。它们很甜，给人一种很幸福的味道。只要吃下饼干，全身就会感到幸福。我的心情好转了。现在我们的生活改善了，很多人都爱上了烘焙。很多人都像我一样。刚开始烘焙的时候，他们想做戚风蛋糕，没想到很多次都失败了。真是让人“抓狂”。今天给大家分享一款简单易做的蛋糕。自从学会了这个方法，我再也没有为戚风蛋糕而烦恼了。如果你喜欢做蛋糕，就来尝试一下吧。

这个蛋糕是慕斯蛋糕。今天我想和大家分享一下它的制作方法。快来一起制作吧。我保证您第一次就能做对，并且您会获得极大的满足感。即使家里没有烤箱的朋友也能做。如果你有兴趣？我们先来准备一下材料。需要消化饼干80克，无盐黄油35克，这些都是做蛋糕底的材料。芒果丁200克，芒果泥250克，吉利丁片12克，奶油250毫升，细砂糖35克。这些是制作慕斯糊的材料，芒果泥100克，吉利丁片5克。这些是创建镜面的成分。

准备好后就开始做吧。预先将两片吉利丁片泡入冷水中，然后用料理机将芒果泥搅打至细腻。将消化饼干放入碗中，用擀面杖压碎。饼干碎得越碎越好。打碎后，将黄油放入温水中融化。融化后倒入饼干中，搅拌均匀。

蛋糕模下面垫一张锡纸，将蛋糕底包紧，然后将混合好的饼干倒入蛋糕模中。倒入所有饼干后，用勺子将饼干压至坚硬状态。这一步要小心。瓷器压得越多越好，因为那是底部。如果瓷器压得不好，切的时候很容易散开，所以要先放在冰箱里放一会儿。

奶油中加入糖粉，用打蛋器搅打至奶油糊不易消失，奶油糊很软，然后将泡软的吉利丁片用水融化，倒入芒果泥，搅拌均匀，然后加入奶油分三批加入芒果泥，搅拌均匀。请勿触摸。此时，取出蛋糕底，倒入一些准备好的慕斯糊，加入芒果丁。

下来倒入剩下的慕斯糊，然后铺上一些芒果丁，铺上慕斯糊，抹平上面放入冰箱冷藏三四个小时。时间到了，蛋糕就完成了。将五克吉利丁片放入水中融化，倒入芒果泥搅拌。搅拌均匀后倒在蛋糕底部，均匀铺开，最后放入冰箱冷藏。凝固后，在表面撒上一些水果，芒果慕斯蛋糕就做好了。

这个蛋糕听起来有点复杂，但是实际做之后你会发现，它比做戚风蛋糕简单多了，而且成功率非常高。只需用力按压蛋糕底部，然后按照步骤操作即可。如果完成步骤，您一定会成功。自从学会了这个方法，我再也不会买刚出炉的饼干了！你一定要尝试一下。