自从学会土豆这做法，孩子天天点名要吃，香辣开胃，秒杀烧烤摊

土豆是人们餐桌上最常见、用途最广泛的食材。它们全年都有售，而且价格也很实惠。土豆虽然价格便宜，但是营养非常丰富，营养丰富，尤其是维生素C的含量比苹果还高。马铃薯还是碱性蔬菜，有利于人体酸碱平衡。在蔬菜中，它们是碱性的。不多，所以可以适当多吃土豆。

土豆的用途多种多样，既可以当正餐，又可以当零食。酸辣咖喱、土豆汤等菜肴很受欢迎。甜点方面，炸薯条是孩子们的最爱。但爱吃烧烤的人肯定会说，土豆最好吃的吃法就是孜然土豆。这些碎片被转移到钢板上。外脆内软，保留了马铃薯原有的风味和口感。加入烤孜然、辣椒和大蒜调味料。味道鲜美到让人吃一次就停不下来，分分钟就吃完了。

但餐厅里的食物却让人感觉不舒服。我喜欢在家给我的孩子们吃它。它不仅能吃，而且价格便宜。国外卖的，30元一盘。如果自己在家做的话，只需3元钱。自从我学会了做土豆，孩子们每天都会要求做，它又辣又舒服，在餐厅里一炮而红。让我们看看它是如何工作的！

【孜然土豆片】

【配料】：土豆1个，火腿肠2根，生抽1勺，盐1勺，辣椒粉1勺，孜然粉1勺，白芝麻1勺，油适量，盐适量。切碎的葱

【做法】： 1、准备好材料，土豆1个，火腿肠2根。

2.首先将土豆清洗干净，切成方块。将火腿肠取出，切成小块。

3.取一个锅，放入足够的水，烧开时将切好的土豆放入锅中，煮约3分钟，直至土豆用筷子压碎，水干即可。

4.将干土豆倒入碗中，加入1茶匙玉米油，搅拌均匀。油和面糊的良好混合可以防止土豆在煎炸时粘在锅上，也有助于形成酥脆的外皮。

5、锅中热油，将切好的土豆放入锅中拌匀油，小火轻轻煎至土豆表面焦黄。

6、将切好的甜香肠倒入锅中炒匀，然后加入盐1茶匙、生抽1茶匙、辣椒粉1茶匙、孜然粉1茶匙。

7.搅拌均匀后，撒上白芝麻。

8、拌匀后关火，撒上葱花提味即可食用。

9、外皮香甜多汁，里面松软香甜。与食物、葡萄酒或作为甜点搭配都很美味。

【尖端】：1、先将土豆煮熟，不仅可以缩短土豆的烹饪时间，而且更容易达到外酥内软的效果。

2.在煮熟的土豆中加入1汤匙油，搅拌均匀。这样可以防止土豆在煎炸时粘在锅上，并有助于形成厚厚的外皮。

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