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加胡萝卜和红枣,不加一滴水,就做出了一道晶莹剔透、香甜软糯的甜点

类别:美食分享 发布时间:2023-11-25 17:35

前几天我在小区散步,一个保洁大姐说附近的村庄有一个市场。逛菜市场还是我小时候的记忆,而且现在是除夕夜,过节的时候去菜市场的人真多啊!这里有各种食物、衣服、蔬菜、肉类、零食和玩具出售。从一端走到另一端,让人目不暇接。我来郑州已经20年了,一次也没去过市场。我和妈妈都很兴奋。我们向姐姐打听了大概位置,拉着车就出发了。

还好有导航,输入了地址。距离我住的小区开车不到15分钟。不过,中间的路非常难走。都是小路。天才下次在轮胎上扎钉子的时候,当然是后者了。说话了。

这是一条很长的街道,路两边都是摊位。最受欢迎的商品是零食和衣服。找了一会儿,看见一个蔬菜水果商,推着一车胡萝卜,上面沾满了泥。 7块钱就可以买一大包。我和妈妈赶紧挑了一捆。这种刚挖出来的胡萝卜在超市里实在是买不到的。他们都洗过了。它们看起来很好,不能收起来。两天之内就枯萎毁坏了。买了胡萝卜,当然要趁着新鲜做好吃的。今天我想和大家分享一道美味的菜肴。它看起来很棒,味道绝对甜。我忍不住用QQ咀嚼它,咬了一口。最主要的是最好的一点是它不需要任何模具或烤箱,而且用蒸锅蒸更健康。

《胡萝卜红枣软糕》

所需食材:胡萝卜200克,白糖15克,红枣10颗,面粉60克,糯米粉130克。

《制作过程》

胡萝卜去皮切成薄片,上锅蒸,我蒸了18分钟。

蒸熟的胡萝卜片然后放入食品加工机中打成泥,使质地更加细腻。

将糖、面粉和糯米粉加入胡萝卜泥中,揉成光滑的面团。

将面团分成20克左右的小剂子,擀成圆形。

将红枣洗净,去核切成两半,然后将红枣压在小面团上。

全部成型后,锅中加水,煮沸。蒸锅底部抹上一层油纸,上面放上胡萝卜和红枣糕,大火蒸20分钟。

打开锅盖,可以看到软软的胡萝卜红枣糕已经变得晶莹剔透。咬一口,又甜又软。一定要趁热吃。老人和小孩特别喜欢在吃完零食后吃。如果你喜欢的话,就来尝试一下吧!

幸福的生活从早餐开始。今天的胡萝卜红枣糕你学会了吗?如果您对我做的饭菜有什么意见或者建议,也欢迎您在评论区留言,继续关注我,每天学习不一样的美食。

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