我老婆把3斤鸡蛋和5斤盐放进锅里，没有加一滴水，出锅后全家人都流口水了
类别：美食分享
发布时间：2023-11-25 18:40
鸡蛋是我们生活中吃得最多的食材之一。它们不仅味道鲜美、营养丰富，而且价格实惠。不太贵。大多数家庭都可以悠闲地享受它。烹饪方法也多种多样，有蒸、煮、烤、炸等。正是因为鸡蛋有这么多的好处。 ，所以喜欢鸡蛋的人也很多。
鸡蛋富含蛋白质，钙、铁、锌等元素含量较高，适合人们日常膳食补充剂。就我个人而言，我几十年来基本上每天都吃鸡蛋，所以我厌倦了以不同的方式吃鸡蛋，所以我的妻子最近给了我一种新的制作方法。结果就是这样。鸡蛋的味道确实很独特，操作也不难。今天我把这个方法分享给大家。如果有兴趣的话，有机会的话可以尝试一下。
【我老婆把3斤鸡蛋和5斤盐放进锅里，没有加一滴水。锅出来后全家人都流口水了！ 】
准备3斤鸡蛋，洗净，擦干表面的水备用。锅中加入约5斤食盐，最后加入颗粒较大的盐。用小火炒至盐热。然后去掉一半的盐，加入干鸡蛋。放入锅中，用剩余的盐覆盖鸡蛋，盖上锅盖煮半小时左右，然后关火。这个时候先不要急着拿出来，继续小火煮45分钟左右，最后拿出来就可以吃了。是的，味道还是很好的，但是要小心，因为手会烫。
【盐煎蛋制作小窍门】
1、食盐应选择粗盐。精盐的效果比较差。
2、如果不着急的话，可以适当延长煮的时间，味道可能会更好。
3、整个过程不需要加一滴水，味道会比煮鸡蛋细腻很多。
4.最后的盐不需要扔掉。用它来制作盐焗鸡翅等菜肴，味道相当鲜美。
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