秋天到了,几场大雨接踵而至,天气逐渐转凉,深秋已经离我们不远了,又到了吃烤红薯的季节。红薯既能取暖又有很高的营养价值,这使它成为秋冬季节大家最喜欢吃的食物,但经常吃它真的好吗?
红薯是家家户户都喜欢吃的食物,因为它口感软糯香甜,烤着吃更能发挥红薯的美味,除了烤着吃之外,对于红薯这种物美价廉的食物,它的做法很多,煮、蒸等都是比较原汁原味的做法。
从红薯的营养成分来说,每一百克的红薯中能有百分之八十三左右的水分,对于秋天不爱喝水的人群,红薯可以作为身体补水的来源之一,来供人选择。而红薯中的胡萝卜素也非常突出,每一百克红薯里面,可以含有32微克胡萝卜素,每天吃一点对身体非常好。
另外对于需要补充维生素A的人,比如视力不好的人、近期用眼过度的人,红薯也成为最佳选择。如果对于减肥的人群,吃红薯也是一个最佳选择,因为红薯中既含有丰富的碳水化合物,还有很多的其它营养成分。
按照每一百克的红薯成分来看,有61千卡的热量。拿米饭100克米饭热量跟100克红薯比,每百克的米饭热量还是110千卡,这样看下来红薯和米饭相比较,还是吃红薯有利于减肥,而且红薯的营养成分还比米饭高。
日常生活中,有很多人选择在饭后吃红薯,必须要注意一点,红薯本身也是有热量的,吃了米饭之后吃红薯,就摄入了更多热量,对控住餐后的体重不利。总之,减肥人群想要吃红薯,可以选择在餐前吃,还可当主食吃,红薯丰富的膳食纤维,即可延缓饥饿感,还能达到控制全天摄入总热量的目的!
总的来说,红薯就是个宝,吃法只要选适合自己对身体好就可以了
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