被誉为“营养学模范生”，既是主食又是蔬菜，拌在碗里，味道香辣可口

大家好，今天我们来说说菠菜吧！菠菜被称为“营养模范生”，其实很有道理。菠菜不仅含铁量较多，贫血、贫血的人也可以食用，但菠菜的香气比较清淡，不像其他蔬菜。它的味道比较浓郁，所以也能给人一种清新的味道。虽然菠菜一年四季都有，但我最喜欢在换季的时候吃。

季节变换时，人们的食欲总是忽高忽低。特别是很多时候，无论吃什么，我们都会感到饥饿，所以我们需要吃一些清淡但能给我们大量能量的食物。菠菜就是这样的一种食物，但单纯吃菠菜其实不容易刺激食欲，所以我把它和粉丝拌在一起，就可以做成既是主食又是炒菜的美味佳肴。下面来说说菠菜面的特殊制作方法。有兴趣的朋友可以自己尝试一下！

菠菜和粉丝其实是更好的搭配，不过大多数人都喜欢蒸着吃，但我更喜欢直接吃。新鲜菠菜冷食不仅可以更好地保存叶绿素和维生素，而且味道也更脆。所以我们首先要做的就是买新鲜的菠菜，但是现在超市里一般都可以买到新鲜的菠菜，所以尽量不要挑太差的。

菠菜买回来后，先洗干净，然后去根。如果没有，请彻底清洗。最好用淡盐水清洗，可以更好地去除农药残留。菠菜洗净后放入锅中焯水。

焯水后可以沥干水，也可以保留继续煮面条。如果是自家种的没有喷农药的菠菜，我一般都是直接用这个水。但如果我从外面买的面条，我通常会把它扔掉，然后用清水重新煮面条。

面条煮熟后就可以做酱汁了。您可以根据自己的口味选择不同的香料。但一般姜、蒜、豆瓣酱、辣椒油、辣椒粉、胡椒粉、盐、生抽、陈醋、热油是必须的。搅拌均匀后，就可以将焯好的菠菜和煮好的粉条放入碗中，继续搅拌均匀，最后撒上麻、香、辣的酒粉，最后静置一会即可食用。 。

这个凉拌菠菜粉丝的做法大家都学会了吗？这就是小编今天要说的全部内容。如果您对此有什么看法或者想法，欢迎在下方写下来和大家一起讨论！