别买蛋糕了！一步一步教你，在家做，不用烤箱，新手零失败！

我家没有这个问题。每天换盘子也没关系。有些菜，即使吃很多次也不会厌倦。今天我的主题是《蛋糕别再出去买！手把手教你，不用烤箱自己在家做，新手零失败》

现在，无论是家人的生日还是朋友的生日，吃蛋糕都是密不可分的一部分。但现在很多人买蛋糕主要是为了玩“蛋糕大战”，因为吃得少了，很多人就不在意味道了。 。在萧紫薇看来，这种行为是浪费。当我还是个孩子的时候，当我看到邻居小孩生日时有蛋糕吃而我没有吃时，我感到非常孤独。小孩现在可能也有同样的感觉。虽然小孩现在可以随时吃到蛋糕，但对于一个普通家庭来说，每天购买它仍然是一笔不小的开支。今天小紫薇教大家如何在家轻松做蛋糕。

【电饭锅蛋糕】

准备材料：散养鸡蛋3个，面粉80克，白糖50克，淀粉两勺，食用油适量，浓酸奶200毫升。

制作步骤：

1、准备两个干净、无油、无水的碗。将蛋清和蛋黄分开放入两个碗中（不要混合）。

2、蛋黄打碎，加入10克糖和适量食用油，加入200ml酸奶搅拌均匀。

3、蛋黄和酸奶混合后，加入面粉和淀粉，继续顺时针搅拌，直到碗里没有面粉颗粒，蛋液全部沾上，备用。

4、取出盛有蛋白的碗，先加入10g糖，将蛋白连续搅打5分钟，然后加入糖，再次搅打。重复此操作3次，直至蛋白开始起泡，可以单独拉出。

5.将打好的蛋白加入蛋黄碗中，用勺子上下搅拌直至两者混合。

6、取出准备好的电饭锅，在电饭锅内锅涂一层食用油，加入准备好的鸡蛋糊，提起摇晃几下。然后插入并选择蒸20分钟的选项。到了时间，先别急着开锅。让它煮约三分钟，然后再次揭开盖子。

7.打开盖子，用牙签取出。如果牙签上没有附着物，就说明已经准备好了。花开花时就可以食用了。

烹饪技巧：

准备鸡蛋和蛋清时，应将它们分开，不要混合。快速搅拌蛋黄液，直到整个碗看起来丝滑且没有固体颗粒。打蛋清的时候不要停下来。重复中间的动作并顺时针方向进行。打好的蛋液应该是白色且浓稠的。锅里放的油可以是玉米油等。菜籽油最好先在锅里加热冷却后再放入电饭锅。味道也确实不错！

好了，今天的美食就分享到这里了。感谢您的阅读。这里给你美味健康的菜谱、烹饪技巧，做饭真的很简单！喜欢的朋友可以免费点赞，感谢支持！