蒸鸡蛋只加水吗？厨师一般会加一点“它”，让鸡蛋滑嫩无孔

蒸鸡蛋只加水吗？厨师通常会添加一点“它”，以使鸡蛋光滑嫩滑，没有孔洞。

如今，人们的生活提高了，可以吃的食物种类也很多，但最令人难忘的还是几道经典美食，蒸鸡蛋就是其中之一。

蒸鸡蛋是每个家庭都会做的一种食物，尤其是有宝宝的家庭。经常做这道菜是因为蒸鸡蛋含有大量的营养成分，对成长中的宝宝特别有好处。而且对于宝宝来说，蒸鸡蛋非常清爽、松软，所以他们也很喜欢吃。

虽然蒸鸡蛋很容易做，但是有时人们会注意到自己做的蒸鸡蛋总是有很多毛孔。这样的蒸鸡蛋吃起来往往不是很新鲜，所以宝宝不喜欢吃。事实上，他们会的。出现这种情况主要是因为你没有使用任何技巧。很容易就能把蒸鸡蛋做得特别嫩滑。蒸鸡蛋的时候只加水吗？厨师在制作过程中添加了这种成分，使鸡蛋特别嫩，而且没有气孔。这样做的蒸鸡蛋，宝宝一定会喜欢的。

事实上，白醋就是这样的一种东西。白醋在制作时可以起到非常神奇的作用。先将一个鸡蛋打入碗中搅拌均匀，然后加入适量热水搅拌。最后加入一小勺白醋，搅拌均匀。完成后，就可以在水壶里烧水了。将搅拌好的蛋液放入锅中，等待15分钟左右即可取出。

做好的蒸鸡蛋看起来非常细腻柔软，就像布丁一样，而且没有任何洞。然后只需加入一些葱花，漂亮又美味的蒸蛋就做好了。可以说，这道菜是一道非常美味的家常菜。不仅平日里做饭非常方便，而且很多人也喜欢吃。

其实，想要做出没有毛孔的蒸鸡蛋，除了加一点白醋外，还可以在蒸鸡蛋的时候在碗上垫上一层透明薄膜，然后在薄膜上戳几个小孔，这样蒸起来才好。 。鸡蛋不会有气孔，但是这个技术比加白醋更麻烦。

其实蒸鸡蛋不仅非常美味，而且对人体也非常有益，所以每天吃几个蒸鸡蛋是非常有好处的。不过，有些人可能会觉得蒸鸡蛋的味道并不好。这是因为他们在制作时没有使用正确的技术。其实，蒸的时候不仅需要加水，还需要注意一些其他的小技巧。如果鸡蛋蒸得好的话，以后就没有气孔了，宝宝肯定会爱吃，家人也会特别愿意多吃几口。