蒸鸡蛋只加水吗？厨师经常加进去，蛋奶冻又软又蓬松，味道像布丁！

蒸鸡蛋就加水吗？厨师经常加进去，蛋奶冻又软又蓬松，味道像布丁！

生活中我们会吃一种食物，那食物就是鸡蛋。它的味道鲜美，做法多样，可以直接蒸成圆蛋吃，也可以做成汤，当然也可以做成蒸蛋。很多人都会在家做蒸鸡蛋，尤其是蒸鸡蛋对于老人和牙齿不好的孩子有好处。它们制作时非常柔软。完成后，加入酱油，味道会更好。然而，很多人发现自己在家做的事情并不总是好的，有的甚至因为无法整合而失败。来看看大厨是怎么做菜的吧！

第一步是从市场购买原料，即新鲜的鸡蛋和牛奶。当我们买了鸡蛋后，我们可以把它放在耳朵里摇晃。如果我们听到声音，那就意味着事情很好。家里买了鸡蛋后，将其打入碗中，很多人还加水。那位女士告诉大家，他们从来不加水或牛奶，他们的比例是1:1。它可以改善口感，给人体带来更多的营养。然后加入醋使其变稠。当然，我们也可以用筷子敲打一下。等等，当你取出鸡蛋时，它们不会粘在一起。打好后，先不要急着放进锅里蒸。仍然需要将泡沫涂在管道上以将其从表面去除，完成后看起来会非常漂亮。

步骤2、完成后，可以用保鲜膜将整个蛋液盖住，同时在保鲜膜上打几个小孔，方便里面的食物透气。

第三步：搭一个锅，锅里放入水，等水高温沸腾后，就可以把步骤2的食物放进锅里蒸了。现在我们可以使用小火。此次疏散时间持续10分钟。时间到了，这样一道美味的菜肴就做好了。这里给你一个小窍门，用牛奶代替水，做出来的食物味道会像牛奶，而蛋奶冻吃在嘴里就像吃布丁一样，松软、滑嫩、美味。所以，如果家里有孩子的话，肯定会更喜欢这种食物。

网友们，看完这个，你知道为什么你的蒸鸡蛋多年来不好吃了吗？所以赶快拿起你的篮子，去市场购买食材，并按照厨师的指示进行操作。我们一起来试试吧！