蒸红薯的时候也要小心，不要直接在锅里蒸，再多一步，红薯就更甜了

时间过得真快。又冷了天气太冷了，让人不舒服。穿上厚衣服，开始行动吧。真的很不舒服。这样的天气真让人烦躁，但我喜欢吃这个季节的食物，比如南瓜、土豆、红薯等，新鲜又便宜，尤其是红薯。我经常按袋购买。买来后很快就能吃完，不挤奶也不用担心会变质。你可以把它煮熟后直接吃，或者用它来做零食。它确实很受大家欢迎。

我最喜欢吃的是蒸红薯。记得小时候妈妈煮红薯时，我可以连续吃两个。它们尝起来又甜又温和，不太干也不太水。它们的味道恰到好处，非常美味。但后来我就不喜欢我蒸的红薯了。太水了，味道也不甜。我心想是不是买的红薯不好吃，就多买了几个，回家蒸了。蒸完后，我发现它的口感和妈妈蒸的不太一样。这让我很恼火，我对食物真的很不满意。

我丈夫对任何事情都没有禁忌，认为只要食物煮熟了，怎么吃都没关系。我觉得蒸红薯不好吃，但他说，蒸红薯不就是这个吗？他说我太认真了，我没办法，因为我很着急。 ，我只好回老家问妈妈怎么蒸？蒸红薯有什么窍门吗？我妈妈常说，确实没有什么特别的技巧。我让妈妈记住她是怎么做蒸红薯的。妈妈说，她不是把那些阳台上晒干的红薯拿去洗了再蒸吗？听到这里，我突然意识到自己第一步就错了。我没有直接在锅里煮！

其实妈妈听了也很困惑，所以我做了一个小实验。我把刚买的一些红薯洗干净放到锅里煮，然后又拿了一些红薯干放到锅里煮。蒸完后，我尝了尝，就知道了。现在我终于明白为什么以前的蒸红薯不好吃了。今天我想和大家分享这个小技巧。冬天可以多蒸红薯。这会让它们更香。蒸红薯的时候也要小心。不要直接在锅里蒸。多走一步，红薯更甜！

红薯洗净后，多做一步，将红薯放在通风干燥的环境下向阳处放置三天。晒干后，红薯中的部分水分会蒸发，糖分含量会更高。红薯煮熟后，水温不会那么高，不会出现出水的现象，口感会更软糯、更甜。味道很甜，比买回来立即蒸的红薯好吃好几倍。

蒸锅中加入足够的水。煮熟后，将红薯放入蒸锅中。开中火，开始蒸。大约需要二十分钟。但红薯小的话时间可以缩短，红薯大的话时间可以延长。你可以尝试将筷子插入红薯中。蒸好后关火煮十分钟即可取出食用。这样吃最好吃。现在您已经学会了如何蒸红薯，还需要做一步。所以红薯要在太阳下晒三天才蒸。待红薯失去部分水分后，再次蒸熟。这会让它们味道更好。学习后记得常吃红薯。蒸红薯前，先将红薯表面洗净，带皮蒸。吃的时候，一定要带皮吃。营养会更高。经常食用红薯有润肠通便的作用。预防便秘。

等我给家人做了红薯后，老公才明白我为什么总说蒸的不好吃。他终于明白了质地的区别。这种感觉只有你自己才能体会。快来尝试一下吧。你喜欢这个味道吗？