蒸蛋羹有蜂窝吗？加了“它”，口感滑嫩而不腥，孩子们简直吃不够
类别：美食分享
发布时间：2023-11-26 12:10
蒸蛋羹里有蜂窝吗？添加了“it”后，口感滑嫩，没有腥味，孩子们简直爱不释手。
在我学会做饭之前，我总是看着妈妈在厨房忙碌。我真的很困惑，这不就是某种家常菜吗？制作方法真的那么麻烦和琐碎吗？说实话，准备一顿美味的家常菜并不是一件容易的事。例如，很多人喜欢蒸鸡蛋奶油来补充蛋白质。很多人问为什么我蒸出来的蛋奶油里有蛋黄？加了“它”，口感滑嫩不腥，孩子简直吃不够！
首先，大家要学会数清所有的食材，并全部展示出来。鸡蛋2-3个，生抽3-5勺，香油2-3勺，白醋1-2勺，温水、胡椒粉、盐各适量。
第一步，先将鸡蛋打散，倒入碗中，不断搅拌。
第二步：将蛋液搅拌均匀，蛋黄打碎后，在碗中加入盐、胡椒粉、温水和白醋。然后搅拌约1-2分钟并放在一边。说实话，大家做蛋奶冻的时候，肯定忘记加“这个”，也就是白醋！
第三步：取一个过滤器并将其放在碗的顶部。然后将蛋液倒入碗中，过滤蛋白。
第四步：蒸锅烧热，倒入滤过的蛋液，大火煮5-10分钟左右。最后淋上生抽和香油，大家就可以开始吃啦！
看到这里，大家应该都明白了。如果不加白醋，荷包蛋就会看起来像蜂窝状。另外，加入白醋可以去除一些鱼腥味。这就是为什么荷包蛋滑嫩而不腥，孩子们简直吃不够！
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