虾是整个过年餐桌上不可缺少的食材之一。尤其是现在假期即将结束,何不尽快多做几次,给孩子们吃点东西。
虾的配料与其他硬菜略有不同。做饭比较简单。也算是快手菜之一了。制作这道菜只需要几个极其简单的烹饪步骤。非常适合晚做,也正是因为虾的鲜美易做的特性,才深受人们的喜爱。
我家人也喜欢吃虾,我也尝试过不同的烹饪方法。后来我发现这个做法是我最喜欢的:蒜蓉粉丝蒸虾。这确实是一个绝佳的食物组合。 ,食材的味道相辅相成,味道会更加鲜美。只需几个简单的步骤,然后蒸五分钟即可食用。这种虾的制作方法简单又美味,超级入味。惊人的!
【蒜蓉粉丝蒸虾】
准备材料:虾20只,粉丝几把,蒜一两头,米酒两勺,姜几片,酱油一勺,食用油3勺,盐适量。
制作步骤:
1、煮前准备食材:干粉丝必须先泡软。然后把虾身上的虾腿和触手去掉,去掉后切开背部,清理干净虾线。如果你想要大蒜,你可以把它切成蒜末,如果你想要姜,就切碎。
2.腌制:加入姜末和少量蒜末放入虾中,然后加入一些米酒、酱油和盐用手腌制。大约需要十分钟。
3. 将多余的切碎的大蒜放入小碗中,然后加热油并将其全部倒入小碗中。待蒜香味散出后,放在一边。
4、粉丝稍微沥干水分,堆起来放在盘底,然后把腌虾的调料倒在粉丝上,然后把虾放在上面,淋上蒜末和油放在虾上面,最后直接蒸,蒸好后大约需要五分钟。
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