这些菜最适合下酒，而好酒就应该搭配好菜！

这些菜肴最适合搭配饮料。我一听，就想，是不是要我教你用什么来装饰呢？任何一个吃货都能说出一长串食物的名字：花生、茴香豆、鸡大腿、烤羊肉。但想一想，一瓶好酒，一盘好小吃，不就会让人觉得你是一个很特别的人吗？

喝酒吃肉，尤其是瘦肉，是绝对有必要的。我不会对此进行过多讨论。我们以鸡肉为例。鸡胸肉，又名娃娃肉，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，能滋补身体。鸡胸肉也称为里脊肉。蛋白质和脂肪在胃里停留的时间更长，而胆碱可以防止酒精在肝脏中转化为脂肪并在体内积累，所以用这种富含蛋白质的食物作为开胃菜是不错的选择。当然我不卖鸡。这不是神话，真的很好吃，尤其是红烧的，非常好吃。

炒猪肝

在家里的厨房里，很少有人一边喝酒一边点猪肝，因为猪肝炒起来很干，煮起来没有味道。但猪肝中的维生素B2可以加速酒精的分解，避免高脂血症等风险。让我教你如何煮猪肝。炒至软。

加热锅并加入植物油。当火达到90%时，加入干辣椒、干花椒和猪肝，炒约10分钟。 30秒。加入豆芽，炒约30秒。然后将准备好的材料倒入锅中。煎两遍，不断搅拌，然后关火，立即放下锅。这道菜的关键是锅又辣又油。炒一下看看是否嫩？当然，喜欢喝纯粮酒的朋友可以点击文章下方的广告或者搜索鼎展酒庄

你以前可能吃过蒸排骨、蒸肉，但很少有人尝试过蒸排骨。选择肥瘦均匀的上等腹牛排。可以请肉店摊主把它切成小块。

然后将排骨洗净，浸泡三遍，去除血腥味。添加：料酒、酱油、姜末、香油、花椒油、淀粉、腌料。将大蒜、辣椒和豆豉切成薄片。锅中加入油，加入大蒜。将切碎的姜、辣椒、豆豉、糖和生抽炒香。如果喜欢吃辣的，可以加点辣酱，味道会更鲜美。待腌制好的排骨烤香时，用豆豉卷起来，均匀地粘在一起，扎紧。煮20分钟，取出

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