这个馅饼的皮很薄，馅料很大，一次吃5块也不够，记住一个小技巧，轻松搞定

这个馅饼皮薄，馅料大。即使一次吃5块也不够。记住一个小技巧，让它变得更容易。

谁不喜欢皮薄馅大的馅饼？

今天我做了一个薄皮素食馅饼作为晚餐。当我做这些的时候，我通常更喜欢素食馅料。首先，因为我不喜欢肉馅。第二，我总觉得馅是素馅做的。烹饪更容易，食用更安全。包好的肉一定要彻底煮熟。未煮熟的肉可能含有细菌。

我今天烤的蛋糕是全家人最喜欢的吃法。它的外皮很薄，馅料很丰富。味道很好吃。许多人通过将两块面团放入罐子中来烘烤馅饼。我也用过这个打包方法。这样做出来的蛋糕外面很厚，有棱角，影响口感。

今天我想分享一下我是如何做蛋糕的。它的外皮很薄，馅料很丰富。混合面团和制作馅料有几个技巧。如果你仔细阅读文章，你一定能做到。

今天我的馅饼里装的是卷心菜面条。我也称白菜为“卷心菜”或“卷心菜”。卷心菜营养丰富，含有大量维生素C、碳水化合物和多种矿物质。绝对是优质、便宜的蔬菜。卷心菜易于保存，应煮熟后食用。一般是炒着吃或者酿着吃。

在老家的时候，妈妈喜欢用白菜做馅。加入少许剩余的油，使馅料非常香。今天没有加剩下的油，因为没有了哈哈~为了提味，我加了我最喜欢的面条。面条光滑有嚼劲。非常适合做馒头、糕点。我说的是粉丝，不是面条。粉丝适合包饺子。厚的和薄的有不同的质感。在饼中加入面条，不仅可以增加口感，还能将汤汁吸收到馅料中，使馅料的营养和味道不流失。

如何制作我的薄皮馅饼。

【素粉糕】

材料：面粉400克，白菜500克，面条一把，蚝油1勺，胡椒粉1勺，食用油3勺，香油1勺，葱3根，盐适量。

实践：

1. 对于卷心菜，将每片叶子折下来并清洗。不要使用整个卷心菜。白菜看上去干净，但里面却有农药残留。

2. 将蔬菜切成小块，加一勺盐，拌匀后腌制。

3、面条一把，我用了50克左右的干面，烧水煮。

4.面条煮熟后，冲洗干净，冷却，切块。

5. 将白菜晾干，葱切碎，将三种材料混合。

6.根据需要加入蚝油、盐、胡椒粉、食用油和香油。

7、搅拌均匀，倒入馅料中。

8、将400克面粉加入约220克水中，和成面团。 20分钟后，揉至光滑。

9.将面团揉匀，擀成长条，填入馅料，收口。面团应该更大一些。我包的有3个饺子那么大。

10.将蛋糕擀成1厘米厚的蛋糕片。

11、放入抹好油的电烤箱中，表面涂一层油。

12.盖上盖子，烤约4分钟。打开盖子。当每个蛋糕膨胀并下沉时，翻转并烘烤几分钟以着色。

提示：

将卷心菜切碎，加盐，沥干。不必太干，稍微挤一下就可以了。

面条煮熟后不要用冷水浸泡。用冷水冲洗，如果不热就切片。

擀的时候擀得薄如饺子皮，不要太厚。