香甜可口，这道经典盛宴深受大家的喜爱，一次做几个，趁热立即上桌

春节宴席上，人们对烹饪是非常讲究的。虽然他们不如厨师，菜能切，摆盘也漂亮，但我们的厨艺也和平时不一样。通常是在盘子煎好后直接上桌。但春节期间，我们也讲究摆盘和烹饪。一些简单的形状放在餐桌上同样令人惊叹。今天给大家推荐一道经典大餐，光看就让人胃口大开。

这道菜可以说是一道菜，也是一顿饭。餐桌上一定要有喜庆的气氛。它被称为八宝米。想着想着，大桌子上摆满了可口的菜肴。这么甜的菜来了，没有人喜欢。吃八宝饭的意义就是团圆、甜蜜，所以在春节期间吃八宝饭再合适不过了。

八宝饭的制作方法很简单。蒸之前，糯米里会拌上一些干果、豆沙和糖，摆盘很漂亮。然后将其放入锅中蒸熟，倒扣在盘子上。成品的八宝米非常漂亮，味道香甜软糯。 ，很容易做，第一次就成功了。另外，春节期间客人较多，可以一次性做好，放入冰箱保存。如果你正在接待客人，请把它拿出来加热，不要着急。现在摆在桌子上，你兴奋吗？来和我一起做吧。

准备食材需要糯米、红豆、红枣、干果（如葡萄干、核桃等），最好准备猪油。糯米提前浸泡，最好隔夜，这样蒸出来的糯米口感好，而且不会煮沸。

将糯米洗净，放入电饭锅中，加水煮成糯米，或者放入蒸锅中，在糯米中加点水，蒸熟。两种方法相比，蒸的味道更好。煮一锅饭很方便，你喜欢哪一个呢？

取出蒸好的糯米，加入包烧猪油和白糖，搅拌均匀，八宝猪油饭香喷喷，光亮诱人。在圆碗的底部和内壁涂上猪油。别忘了在每个部位都涂上猪油。这样可以更轻松地从模具中取出以及放置干果。

然后根据自己喜欢的样式，将红枣等材料贴在碗底和内壁上。如果你想让它变得漂亮，就看你的想法了。摆好后，铺上一层糯米压平，再铺上一层红豆沙。压平后，再铺上一层糯米，再压平。放好后，放入蒸锅中蒸二十分钟。就这样，最后倒扣在盘子上，八宝粥就可以上桌了。

红豆沙可以买，也可以自己做。我通常自己做。高压煮好后，取出红豆和白糖，倒入破壁机中。将红豆沙搅拌均匀，然后放入不粘锅中，用小火煮。把多余的水炒至非常干且没有水分，就得到了红豆沙。自制的比买的好。如果你不相信我，就试试吧。

八宝粥的制作虽然多了一些步骤，但一点也不难。你想尝试一下吗？