这菜，一斤6毛，常吃驱寒暖身不怕冷，我家一周必吃3次，雷打不动

入冬以来，天气一天天变冷。今年很多地方都经历了寒冷的天气。初雪，天气如此寒冷，到处草木枯萎，蜇虫沉睡，一切活动趋于停止。人虽然不冬眠，但仍然需要做好过冬的准备，饮食习惯也应该适应这一点。在我国的饮食文化中，有“冬食营养，春打虎”的说法。另外，天气也越来越冷了。这个时候人们就想吃一些温热的食物，于是各种肉类食材就成为了很多人的热门选择。食物的首选，尤其是我们知道的牛羊肉。不可否认，牛羊肉等肉类食材确实是非常不错的选择，但经常食用也会给我们的身体带来压力。因此，冬季进补时，除了规律饮食外，还应多吃时令蔬菜，既能补充维生素C，又能生火，此外还有牛羊肉等肉类。但冬天，天气寒冷，此时的蔬菜品种也比较少，种类远不如其他季节。对于很多人来说，现在吃什么是一件很不舒服的事情，所以今天我就给大家介绍一下特别适合冬天、当季的蔬菜。是冬季的补品，连牛羊肉都不及它。每磅售价 6 美分。 ，烹饪方便，营养美味。

这种蔬菜就是南瓜。我想每个人都会知道。即使你不喜欢蔬菜，南瓜作为我们生活中最常见的蔬菜之一，几乎一年四季都可以吃，而且价格也足够低。价格实惠，尤其是在南瓜上市的季节。这也是最便宜的时候。在我们当地，一斤才60毛钱左右，最贵的也就1元多一点，比普通蔬菜便宜很多。 ，特别划算。南瓜虽然价格便宜，但营养价值和食用量却极佳，不比任何其他蔬菜差。素有“蔬菜之王”之称。不仅口感软糯香甜，入口即化，香气浓郁，特别美味，还富含蛋白质、纤维、钙、铁、钴、胡萝卜素、多种维生素等微量元素。和人体所需的矿物质，以及苏氨基酸、亮氨酸、赖氨酸等人体必需氨基酸，营养丰富、全面均衡。此外，南瓜还具有一定的药用价值。自古以来就是名贵的药食两用蔬菜。它具有排毒美容、强身健体、健脾胃、促进生长、降血脂等多种功能和好处，非常不错。

此外，很多人不知道南瓜还含有丰富的叶酸和钴，是所有食物中成分最丰富的。它可以补气、生津、活血、滋补身体。冬天吃一些南瓜可以帮助血液循环、促进新陈代谢、驱寒、温暖身体。适合各年龄段人群，尤其适合冬季食用。因此，由于冬天的天气，我家每周必须吃3次南瓜，这是无与伦比的。说到南瓜的吃法，南瓜的吃法也有很多种。蒸、煮、炸都是非常不错的选择。它几乎可以用于任何烹饪方法。不过，这个季节我更喜欢用南瓜做肉丸，然后做饭。鸡肉和生菜与汤一起吃。因为冬天寒冷，此时喝一碗汤，不但驱寒暖身，而且还让人感觉特别舒服。汤也很容易熬制，而且没有油烟，比较健康。此外，更重要的是，煮熟的食材中的大部分营养物质都融入到汤中，使其温和，易于人体消化吸收。它还可以补充人体所需的水分。因此，经常喝汤对身体是非常有益的。下面我就给大家展示一下这款“鸡头南瓜汤”的具体制作方法。喜欢的朋友可以一起学习一下。毕竟冬天来了，家里必须经常熬汤。

所需食材及配料：南瓜300克、鸡肉150克、沙拉1份、糯米粉200克

具体方法和步骤：

步骤一：南瓜去皮、去瓤，用刀切成薄片，然后蒸熟。

第二步：将南瓜蒸熟，放入碗中。用勺子舀入南瓜泥中。然后将糯米粉放入碗中，搅拌均匀。

第三步：将南瓜泥揉成光滑的球。

第四步：将一小块约10克重的面团放在揉好的南瓜面团上，然后用手掌揉成球状。然后将所有南瓜汤揉成小球。

步骤5：锅中烧开水。水烧开后，加入揉好的南瓜球。在此期间，就像煮饺子时一样，向锅中倒入1-2次冷水，使南瓜球更容易煮熟。等到南瓜球煮熟。一旦出现，就可以钓鱼了。

第六步：生菜去皮，切成同样厚的片。你可以把它切厚一点，这样口感更有嚼劲。将鸡肉切成同样厚的片，放在一边。

第七步：将切好的鸡胸肉放入一盆冷水中，加入2汤匙料酒，将鸡胸肉焯至流血，然后捞出。

步骤8：锅中倒入适量的水。水烧开后，加入适量的盐、味精、酱油。然后加入鸡胸肉、切碎的生菜和南瓜球。小火煮约10分钟，然后关火。最后加入少许醋和香油即可食用。

小贴士：南瓜和糯米粉的比例仅供参考。使用时应避免粘在手上。除了糯米粉外，还可以使用木薯粉。制作南瓜球时，尽量把南瓜球做得小一些。天热的时候很容易煮。这种食物每磅 6 美分。经常吃可以保暖，不怕冷。我的家人每周会吃三次。这是无与伦比的。以上是鸡肉生菜南瓜汤的详细食谱。如果你喜欢的话，可以在家尝试一下。如果您有不同的方法，请分享。