这菜大家都拌着吃，我却喜欢蒸着吃，口感清脆味道鲜，老少都喜欢

今天要分享的话题是《这菜大家都拌着吃，我却喜欢蒸着吃，口感清脆味道鲜，老少都喜欢》

初夏正是吃它的好时节，2元一斤，营养丰富。蒸的时候绿油油的，脆脆的，沾着酱汁真是好吃。

春夏之交，蔬菜陆续上市。其中吃得最多的就是沙拉。今年我家种了两批生菜。这第二批沙拉也可以吃了。鲜嫩的沙拉色泽翠绿，营养丰富。 ，但是价格很便宜。每公斤只要2元钱，一颗生菜就能做出一顿美味的饭菜。烹饪沙拉的方法有很多种，但最常见的可能是冷沙拉。但如果经常吃冷沙拉，就会腻。所以我喜欢用沙拉做小煎饼，蒸熟后沾酱吃。味道确实不错。壮观。

生菜虽然价格便宜，但其营养价值却不容小觑。都说夏季养生要养心。生菜富含钾，有助于促进排尿和减轻前庭压力。对于高血压、心脏病患者非常有用。生菜还含有多种维生素和矿物质，可以调节神经系统的功能。另外，生菜中含有丰富的可被人体吸收的铁，对于缺铁性贫血患者非常有益。这就是为什么沙拉是适合所有年龄段的人的健康食品。

用生菜做的煎饼有一种独特的香味。吃的时候，它们又脆又嫩。它们无论作为菜肴还是零食都非常美味。蒸完后颜色也很漂亮。您只需观看即可享受它。如果你有胃口，就分享给大家吧。

菜名：【蒸沙拉饼】

主要材料：沙拉1份、淀粉2汤匙、面粉1汤匙。

调料：食用油1勺，盐半勺，牛肉酱1勺，海鲜酱1勺，蚝油1勺，生抽2勺，香醋1勺。

运行时间：约8分钟。

步：

第一步是腌制。将生菜洗净，先泡软去皮，切成薄片，切成细丝，放入碗中，加半勺盐拌匀，腌制半小时以上。

第2步：加入淀粉。半小时后，沙拉中的水已被除去。倒掉水。不要将沙拉中的水挤出。直接加入2勺淀粉和1勺面粉。

第三步：制作小蛋糕。将淀粉均匀地裹在每片生菜片中，用手搓成球状。将球塑造成蛋糕形状，然后将其放入衬有粗棉布的锅中。

第四步：蒸至熟。一切完成后，锅中烧开水，将水放入锅中蒸8分钟左右。当蛋糕颜色呈翠绿色、透明时，就完成了。这个时间还取决于饼干的大小和厚度。

第5步：酱汁。在一个小碗中，加入1勺牛肉酱、1勺海鲜酱和1勺蚝油。在锅中加热油。将热油倒入一个小容器中。然后加入2勺生抽和1勺香醋。搅拌至光滑，酱汁就准备好了。 。

第6步：成品图。大家都吃这个拌着吃的，但我喜欢蒸着吃。质地清新，味道鲜美。每个人，无论年轻还是年长，都喜欢它。

《温馨小提示》

1、沙拉不要加蜂蜜吃。蜂蜜性寒，富含蜡质，有润肠通便的作用。生菜性寒，含有大量植物纤维素，可以润肠通便，缓解便秘。两者同食会损害胃肠道，导致腹泻。

2.不要吃沙拉加奶酪。沙拉性寒，奶酪属于高脂肪食物。这两者一起吃很容易导致消化不良、胃痛、腹泻等。

3、有眼病、脾胃虚弱的人不宜吃沙拉，女性经期或痛经期间不宜吃凉拌沙拉。它们可以油炸。对生菜过敏的人不宜食用。

好了，今天的美食就分享到这里了。感谢您的阅读。这里为您提供美味健康的菜谱、烹饪技巧，做饭真的很简单！喜欢的朋友可以免费给我点赞，谢谢支持！