这才是菠菜最简单好吃做法，营养又美味，比大鱼大肉还好吃

今天分享的话题是《这才是菠菜最简单好吃做法，营养又美味，比大鱼大肉还好吃。》

菠菜是一种营养非常丰富的蔬菜，吃法也有很多种。菠菜可以炒着吃，也可以洗着吃，也可以凉着吃。无论用哪种方法做的菠菜都非常美味。今天我就教大家一种菠菜的新吃法。这种菠菜新吃法，菠菜和鸡蛋可以在营养上互补。而且方法非常简单。只需几个简单的步骤，你就可以做出一道色香味俱全的菠菜菜肴。

【菠菜新吃法】

【配料】菠菜、盐、红辣椒、食用油、鸡蛋、糖、鸡精、香醋、香油、辣椒粉

【制作步骤】

1、今天要跟大家分享的是菠菜的新吃法。食谱很简单。那我们就来准备一下这种菠菜新吃法所需要的所有材料吧！首先，准备一把菠菜。菠菜的量取决于你打算为多少人做饭。如果吃的人多，就多准备一些。如果吃的人少，就少准备一些。准备另一个红辣椒和两个鸡蛋。最后准备适量的盐、食用油、糖、鸡精、香醋、香油和辣椒。以上所有调料都准备好后，我们就可以开始制作菠菜的这种新吃法了。

2.首先，我们加工菠菜。将菠菜浸泡在水中15分钟。菠菜泡好后，将菠菜清洗几遍，重点清洗菠菜的根部。把菠菜从根部摘下来，但是不要扔掉根部，因为菠菜根的营养非常丰富，所以我们要把菠菜根洗几次。

3、菠菜洗净后放在盘中待用。在放入盘中之前，必须将其中的大部分水分擦干。将水放入锅中并将水煮沸。水烧开后，将菠菜放入水中焯一下。加入菠菜后，加入一勺食盐，将菠菜焯烫十秒钟左右，然后捞出。由于菠菜很容易煮熟，长时间焯水会使菠菜叶很软而腐烂，这样就不好了。他吃了

4.焯烫十秒后，立即将菠菜捞出，然后放入准备好的冷开水中浸泡一会儿。在冷水中冷却后，取出并沥干。将准备好的红辣椒去掉籽，然后将红辣椒切成片。碎红辣椒主要用于配色。切好后，放在一边备用。

5.接下来，煎鸡蛋。锅中热油，将鸡蛋打散，倒入锅中。将鸡蛋煎至表面金黄后，放在案板上，切成一厘米左右宽的长条。您也可以根据个人喜好来确定。

6.将沥干的菠菜放入一个大碗中，将磨碎的鸡蛋放入这个大碗中，然后加入切碎的红辣椒。把所有的材料都扔进去后，我们开始调味，加入一勺盐，一勺糖，半勺鸡精，盖上适量的香醋和香油，最后撒上辣椒粉。待油快要冒烟时，直接浇在辣椒面上，让香味散发出来，然后将菠菜翻炒均匀，调味即可上桌。这是一种非常美味的菠菜新吃法。

【尖端】

1、菠菜根不要扔掉，因为菠菜根营养非常丰富。如果你觉得脏了，多洗几次就可以了。

2、菠菜焯水时间不宜过长，十秒就够了。

今天的饭菜就跟大家分享到这里。感谢您的阅读。在这里我们为您提供美味又健康的食谱，烹饪技巧和烹饪其实很简单！喜欢的朋友可以免费点赞我，谢谢支持！