这是制作猪肉的最佳方法，我的家人每周吃六次，比饭店里的还好吃

今天分享的话题是《这才是猪肉最好吃做法，我家一周吃6次，比饭店还好吃》

今天给大家分享一个香辣可口的水煮肉片的制作教程。水煮肉片是很多人都喜欢吃的一道美食，尤其是南方的朋友。煮熟后，肉片非常滑嫩，各种配菜都很美味。最重要的是，它的味道辛辣爽口。与米饭非常相配，一定会让你想多吃几碗米饭或面条。那么我们就来看看这些超级美味、麻辣鲜香的水煮肉片的制作方法吧。

【熟肉片】

【配料】瘦猪肉、食盐、香料、蚝油、鸡精、生抽、生姜、食用油、豆腐皮、火腿肠、生菜、黄豆芽、生姜、小米、淀粉、豆瓣酱、干辣椒、葱

【制作步骤】

1、今天要教大家的美食是水煮肉片。它的制作非常简单。做好后，麻辣香香。非常好吃。首先，准备好水煮肉片的材料。准备瘦猪肉半斤。最好准备特别瘦的肉，最好是牛腩，因为牛腩的味道更加细腻嫩滑。然后准备适量的食盐、生抽、蚝油、食用油淀粉和豆瓣酱。接下来准备一张豆腐皮、一小碗黄豆芽、一片生菜、适量姜、花椒、干辣椒、葱和一根火腿肠。材料很多，准备好之后就可以开始做饭了。

2.先将准备好的猪肉进行处理。将猪肉放入清水中，清洗干净。不要忘记清洗几次。清洗干净后取出，先切成大块，再切成薄片。片可以稍大一些，但一定要薄。切好后，将肉片放在盘中，撒上适量食盐、几粒胡椒粉、适量蚝油、鸡精、生抽和几片姜。最后加入少许食用油，拌匀，腌制十分钟。

3.将准备好的豆腐皮从中心切开，切成小条，然后叠在一起，用斜刀切成小块。切好后，将它们放在盘子上以备后用。然后将准备好的火腿肠切成片。 、火腿肠片要尽量薄。切好后，加入火腿肠片和部分豆腐皮。

4、准备好的沙拉去掉头尾，然后剥去皮，切成薄片，切好后装盘。将准备好的黄豆芽放入清水中，清洗干净，然后捞出。然后将剩下的生姜切成片，小米椒切成圆。腌制好的肉片加点淀粉，摊匀，放置五分钟。

5. 将锅中的油加热。加入姜片、小米炒香，加入一勺豆瓣酱炒香，不断搅拌，炒香。炒出红油后，加入适量的水，然后将水烧开，加入生菜片、火腿肠片和豆腐皮煮一会儿，然后加入豆芽。豆芽比较容易煮。用筷子翻动。煮好后，捞出，将汤留在锅中。

6、将腌制好的肉片全部放入锅中，然后快速搅拌。肉片煮熟后，我们就可以把它们从锅里拿出来放在盘子里了。装盘后，加入几颗干辣椒和葱花，将烤好的肉放在上面。热油热了，美味的水煮肉片就做好了。

【尖端】

1.肉片尽量切薄。

2. 除肉片外，所有材料都要切成薄片。

今天的饭菜就跟大家分享到这里。谢谢阅读。在这里我们为您提供美味又健康的菜谱，烹饪技巧和烹饪真的很简单！喜欢的朋友可以免费点赞我，谢谢支持！