香椿怎么煮才好吃呢？悄悄告诉你，你这样做了，tuon就好吃了！
类别：美食分享
发布时间：2023-11-27 11:20
材质
香椿1把，盐适量（最好是矿盐或精盐）
如何制作腌制中国Tuon
1.时令新鲜豆芽
2、去掉老叶柄，用刀在根部切出约1毫米厚的一段。
3、选择适合腌制的矿盐或四川盐。如果没有的话，也可以用食盐。
4、腌制过程中最好在容器底部垫几层餐巾纸吸收水分，以保持底部的香椿干燥，口感更好。然后将香椿洗净，沥干水，均匀地放在碗底的餐巾纸上。
5.然后撒上一层盐。如果您使用矿物盐，则需要将其压碎或使用磨碎的盐。涂一层香椿，一层盐。装满后，在上面撒盐，但不要太咸。 （如果朋友喜欢的话，也可以加点四川大红袍花椒，换个口味。装的时候最好加花椒，大家可以比较一下，看看自己喜欢什么口味）
6. 如果使用新鲜空气罐，必须打开排气阀。香椿不需要密封腌制。可以放置在25摄氏度以下的环境或者冷却下来等待美味的诞生️
7、腌制一天即可食用。过两三天味道就会不一样了。这取决于你的口味。每天都可以尝尝，下次会有更多的腌制经验。
8、切腌制汤圆时，建议沿着茎部切。条状的味道更好。如果香椿太长，将其分成两部分。
9. 将切片香椿与一碗玉米泥混合。对于吃惯了大鱼大肉的人来说，口味的改变会感觉如春天般清爽！
小费
清洗干净后，沥干水，均匀撒上盐。不需要密封。腌制时间没有绝对限制。尝试前先腌制1天以上。我只是觉得你喜欢这个味道。此腌制方法不宜长期存放。最好立即填满并食用。祝你成功！ （你也可以尝试添加一些大红花椒，看看哪个更适合你。）
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