长寿老人都爱吃的四种食物，一增强记忆二抗衰三助消化，好吃不贵

长寿老人都爱吃的四种食物，一增强记忆二抗衰三助消化，好吃不贵

自古以来，健康长寿就是人们最终目标，现代人生活条件好了，人们对于生命的追求也越来越高，人们更加注重养生，来保持身体健康，延年益寿。人们为了延长自己的生命想尽了各种办法，有些朋友会通过购买滋补调养好身体，但是“是药三分毒”，我们更应该在平时的饮食中吸取营养，来保持身体的健康。 那你平时有留意这些长寿老人都吃什么吗？ 我身边有个朋友的老父亲，已经100多岁了， 但还看着非常年轻有活力，如同60岁，他总结了长寿的秘诀，原来他喜欢吃这四种食物，一增强记忆力二衰老三助消化，好吃又不贵，人人都可以复制，建议了解一下。一起来看看吧。

长寿第一果---花生，花生也被称为“长寿果”，植物肉， 富含大量的蛋白质， 还含有含有多种维生素、矿物质及卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸、核黄素、尼克酸等，营养价值极高，经常食用能增强记忆、降低血压、延缓衰老、延年益寿。

推荐菜谱【花生红豆紫米糊】

原料： 红花生米 红豆 紫糯米 冰糖

制作：1. 准备好原材料；

2、将花生米、红豆和紫糯米米混合放入碗中清洗干净后放入迷你破壁豆浆机中；

3. 按照迷你豆浆机上刻度线加入适量的水；

4. 加盖后按下豆浆机上制作米糊的功能键，时间到后， “花生红豆紫米糊”就制作好了，最后按个人口味加入少许冰糖融化即可。

长寿第一杂粮---玉米，玉米是一种粗粮，营养极其丰富， 富含维生素、矿物质、卵磷脂、亚油酸、谷物醇、不饱和脂肪酸、膳食纤维等多种营养，不仅能降血压降血脂、增加记忆力、抗衰老、对抗眼睛老化，且玉米中丰富的粗纤维还有助于促进胃肠蠕动，帮助排毒，防治便秘。

推荐菜谱【松仁玉米】

原料： 新鲜玉米粒 松仁 枸杞 青豆 油盐

制作： 1. 烧锅水加入少许盐， 将新鲜的水果玉米粒和青豆放入锅中去焯煮三分钟后捞出备用；

3. 烧热锅放入适量的油， 放入焯好的玉米粒和青豆放进锅中翻炒几下；

4. 加入适量的盐调味，翻炒均匀；

5. 出锅前加入松仁进去，再加入少许枸杞进去，翻炒均匀即可。

长寿第一肉---鱼肉，鱼肉是人体补充优质蛋白质来源，富含大量的不饱和脂肪酸，常吃它能补充营养，滋养身体， 多吃鱼肉能预防心脏病、强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜,增强免疫力。 鱼肉还是高钠食品，有利于人体的矿物质保持平衡， 老年人更需要蛋白质，平时尽量选择清蒸、慢炖、煨汤等健康烹饪方式。

推荐菜谱【豆豉蒸鲈鱼】

原料： 鲈鱼 香辣豆豉酱 姜片 料酒 葱花 红椒 盐

制作：1. 鲈鱼表面涂抹上少许盐，放入几片姜，再倒入少许料酒腌制5分钟；

2. 再在鲈鱼表面放上些少许香辣豆豉酱，腌制一下；

3. 烧锅开水，将鲈鱼盘放蒸锅中，大火蒸上8分钟将鲈鱼蒸熟，最后拿出来撒上少许葱花和红椒圈即可。

长寿第一菜---白菜 ，俗话说，“白菜豆腐保平安”， 白菜一年四季都有，常见的就是大白菜和小白菜两种，白菜含有多种营养物质，是人体生理活动所必需的维生素、矿物质、及膳食纤维素的重要来源，大白菜还含有高达95%的水分，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能，是补充营养、净化血液、抗氧化、抗衰老、润肠通便、促进新陈代谢的佳蔬。

推荐菜谱【口蘑炒大白菜】

原料： 大白菜 口蘑 油盐

制作：1. 热锅凉油，将准备好的口蘑片放进锅中翻炒两下；

2. 加入大白菜梗先入锅翻炒至微微软；

3. 再加入准备好的大白菜叶进去翻炒两下；

3. 最后加入少许盐调味，翻炒均匀后盛入盘中。