面食店老板说：这不是煮面食的正确方法，难怪你煮的面食不好吃
类别：美食分享
发布时间：2023-11-27 19:10
面食店老板说：这不是正确的煮面食方法。难怪你煮的面食不好吃。
自从参加工作以来，我离家很远，所以大部分时间都是一个人住。可能是因为工作比较忙，也可能是自己懒得做饭，所以平时吃得最多的就是面食。很多人可能会说方便面更好，但在我看来，方便面不健康，不适合多吃。
以前，当我看着妈妈做面食时，我总觉得做面食是很容易的。只需将锅中的水烧开即可。但自从自己煮意大利面后，我发现它根本不一样。户外餐厅吃的面条光滑酥脆，但自己煮的面条却是外粘内糙。一关火，面条就成疙瘩了，面条也不好吃了。
公司楼下有一家面食店。味道很好，而且很舒服。这些年我去过很多次，所以认识了这家面馆的老板。上次去吃饭，店里不忙，所以就请教了。面食店老板告诉我，用开水煮面食是不对的。难怪煮出来的面条不好吃。
面条的正确制作方法
步骤1：锅中加入适量冷水，用大火加热。不要等到水沸腾并看到锅底冒出气泡时才开始。
第二步：我们可以加入面食，用筷子轻轻压一下，然后撒上适量的盐，加入几滴食用油。
第三步：等意大利面煮沸，然后往锅里加入一勺冷水，等水再次沸腾，再加入一勺冷水。
第四步：面食煮好后，我们就可以将其倒出，放入碗中食用。
尖端：
1、煮面食时，将锅放在冷水或沸水下是错误的。正确的做法是当锅内有气泡上升时。
2、煮面食时加盐可以增加面食的韧性，加入食用油可以使面食粘在一起。
3.煮意大利面的时候记得加一点水，即加两次冷水。这是为了让面条更入味、更酥脆。
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