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面粉发酵失败先别丢,教你一招这样做,不仅驱寒还管饱!

类别:美食分享 发布时间:2023-11-27 19:55

最近天气逐渐变暖。到了吃饭的时间,我听到周围的同事们说他们不饿,而且天太热了,不想吃饭。我的家人没有这个问题。更不用说我每天都换菜了。有些食物,即使吃多次也不够。今天的分享主题是《面粉发酵失败先别丢,教你一招这样做,不仅驱寒还管饱》

天气越来越热,很多人都懒得出门了。但无论生活如何,柴米油盐都是不可或缺的。对于南方人来说,煮饭做饭太难了,但如果想吃自制的馒头那就是个问题了!尤其是如果面粉没有发酵,不能蒸的话,很多人可能就直接扔掉了。今天我就教大家如何变废为宝。

我从我妈妈那里学到了这个技巧。尤其是在这寒冷的天气里,这道菜不仅能填饱肚子,还能御寒。或者当您的客人回家时准备一顿简单的饭菜!

原料:

面粉500克,凉水适量,花椒5克,老姜一块。

步伐:

第一步,将面粉倒入容器中,然后加入适量的水,慢慢搅拌。和做馒头时做面粉类似,揉的时候注意面团不要太湿或湿透。由于天气干燥,加水要缓慢。

第二步,将准备好的面团放入碗中,用手揉捏。目的是为了让口感更有嚼劲!

第三步:面团软化后,放在一边,准备一个干净的平底锅。锅中加入适量凉水,将生姜、花椒捣碎放在炉子上。盖上盖子,等待水沸腾!

第四步:水烧开后,可以将预先做好的面团切成小块,放入锅中。在此过程中,手上沾些干面粉,防止面团粘手。将面团切成小块,放入锅中煮。盖上锅盖,煮十分钟左右。

第五步:等面糊全部浮到锅表面,加入适量的盐,关火!

烹饪技巧:

1 整道菜非常简单方便,不需要太多准备。确保煮熟后尽快食用。毕竟,当天气变冷时,真正的东西会变得越来越难消化!

2.选择面团,因为感觉有饱腹感,而且整个过程不需要长时间等待发酵。即使是平时不发酵的面团也可以用这种方法去除!

3、汤中加入花椒可以提升整体香气,而生姜可以改善脾胃蠕动,也有活血驱寒的功效。尤其是冬天,喝一碗热姜汤比吃药打针更有效。在这温暖的天气里,小编也建议大家保重身体,规律饮食,保持健康!如果疾病是通过口腔传播的,就应该多运动!好了,今天的美食分享就到这里了。感谢您的阅读。在这里,我们为您提供美味健康的食谱、烹饪技巧和非常简单的烹饪!喜欢的朋友可以免费点赞,感谢支持!

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