不加面粉的馒头,一滴水拌匀,简单几步做面包
这两天我都没吃过晚饭。下午感觉饿了,就去楼下的面包店买了一袋切片面包。我吃了几片,放在桌子上。他们让他们走了一天。我今天想吃点东西。我打开袋子闻了闻。当它尝到酸味时,我就把它扔掉了,而不是吃它。在如此炎热的天气下,并非所有类型的面包和糕点如果购买后不立即食用都可以保存。今天没什么事可做,所以打算在家做吐司。早上不用早起做早餐,还可以安抚胃里的馋虫。
说到吐司面包,很多人都会说做起来很困难,因为需要两次发酵,又怕面团煮过头。其实做吐司面包一点也不难。我做的吐司可以在家用普通面粉做。根本不需要揉面团。您不必担心发酵。只需将它们混合在一起,按照几个简单的步骤,就能让它在嘴里蓬松、柔软、嫩滑。吐司。它不仅节省大量时间,而且易于使用,即使是厨房新手也能准确地制作。
【葡萄干吐司面包】
所需材料:普通面粉、温水、鸡蛋、蜂蜜、干酵母、盐、黄油、葡萄干
步骤1:将黄油溶解在热水中并稍微冷却。将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。将酵母放入温水中,与酵母一起溶解在水中。
第二步:将打散的蛋液倒入黄油中,搅拌均匀。
第三步:将适量的蜂蜜、面粉和盐倒入蛋液黄油中,加入融化的水和酵母搅拌均匀。
第四步:盖上一层保鲜膜,冷藏过夜发酵,第二天取出,加入适量葡萄干搅拌均匀。
步骤5:搅拌均匀后倒入烤盘中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1个半小时。发酵完成后,模具已满80%。
第六步:烤箱预热到175度,放进去,烤中底层40分钟,取出稍凉后切片。
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