上桌必光盘的几道家常美食,家人隔三差五点名就要吃。
巨下饭的青椒炒肉丝
用料
青椒3个;肉丝200克;姜蒜末适量;生抽3勺;淀粉1勺;料酒1勺;胡椒粉适量;食盐1匙
做法
腐竹烧肉
用料
带皮五花肉1斤;腐竹80克;姜1小块;干辣椒1-2个;八角2个;老抽1勺;生抽2勺;料酒1勺;冰糖适量;开水适量;油少许
做法
面筋炒白菜
食材
白菜梗450g、油面筋10个、鸡粉少许、色拉油25ml、醋20ml、砂糖2小勺、盐少许、葱花少许。
做法
回锅鱼
食材
黑鱼500克、青蒜2根、料酒2勺、豆瓣酱1勺、盐1勺、糖1勺、鸡粉适量、生抽1勺、白胡椒粉2克、全蛋淀粉浆75克、芝麻香油1勺、姜5片、油适量、美人椒2根。
做法
微波炉版清蒸梅童鱼
食材
梅童鱼400克、植物油适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、姜适量、葱适量、料酒适量。
做法
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