鸡肉栗子砂锅是一个简单的食谱，美味又容易做

鸡肉栗子砂锅是一个简单的食谱，美味又容易做

你最喜欢什么肉，牛肉？鸡？还是猪？ “鸡”当之无愧地排在我名单的第一位。太容易了，因为团子要努力减肥，把半美变成全美。鸡肉含有丰富的蛋白质和人体必需的多种营养成分。它脂肪含量低、健康且蛋白质含量高。最棒的是，它很美味。烹饪鸡肉的方法也有很多种。

今天我结合了两种我最喜欢的食材，结果出奇的美味。不仅没有出什么差错，反而受到了好评。起初，妈妈一脸厌恶地质疑我的决定，但后来我用这道家常菜赢得了她的支持。 （我妈很挑剔，这证明我有多成功）夏天会怎样？这道“栗子炸鸡翅”是必吃的。尝过板栗后，变得更甜、更细腻、更软；鸡翅的肉泡在汤里再用火“洗礼”，变得无比滑嫩，汤汁浓稠。 ，拌饭不错的选择！我称之为“奇怪的装饰”。咸甜的味道既不太辣也不太辣。孩子们在家也喜欢吃。适合家庭聚会，全家人一起吃饭。我选择了鸡翅，因为我只会做鸡翅哈哈。

【菜名】：鸡翅烤栗子

【所需食材】：准备新鲜鸡翅7个，栗子300克，必要的辣酱油2勺，蚝油1勺，糖1勺，老抽半勺，鸡精1勺，1个啤酒一罐，姜末适量。和适量的蒜末。

【烹饪过程】：

1、把买来的新鲜板栗拿出来，然后用刀把板栗尾部切掉一半。

2、锅中倒入冷水，放入刚切好的栗子，待水沸腾，将栗子煮开，然后捞出。

3、先将鸡翅清洗干净，切成两半，放入准备好的碗中备用。接下来，将刚煮熟的栗子去掉“皮毛”。

4、锅中烧热油，倒入适量食用油。油热后，将去皮的栗子倒入锅中，不断搅拌，盛入碗中，直至栗子呈金黄色。

5、锅里还剩一点油的时候，将需要的香料、葱、姜、蒜切碎放入肉末中，然后一起放入锅中来回搅拌，直到香味出来。 。

6、切好的鸡翅放在一边，放入锅中，与葱、姜、蒜一起煎至鸡翅两面焦黄。

7.现在可以开始做酱汁了。准备一个碗，加入生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、糖1勺、鸡精1勺。搅拌均匀。然后将调好的酱汁倒入锅中来回煎，使每个鸡翅的各面都均匀地沾上酱汁。

8、将刚烤好的金栗子倒入锅中，继续搅拌均匀。

9.最后一步，将啤酒倒入锅中，控制火候，中小火煮10分钟左右。煮20分钟（期间用勺子不断搅拌），然后盖上锅盖煮一会儿。让它暂时收汁，等待出锅。时间快到了，就到了上菜的时间了。将炸好的鸡翅和栗子放在盘中，然后撒上白芝麻和葱花。它是完美的，并且永远是食物。

【烹饪技巧】：

1、剥栗子的时候要趁热剥，这样剥出来的栗子才完整。

2、待酱汁收干后，用锅铲不断搅拌，防止鸡翅粘锅。

3.可以根据自己的口味调制酱汁。不需要加糖，因为栗子有自己的甜味。调制酱汁时，可以稍微少加点热水。