鸡肉最新做法，不用炒不做汤，超下饭老少都爱吃，5分钟就学会

鸡肉大家都知道。鸡肉因其肉质细嫩、味道鲜美而闻名。而且价格确实实惠，所以也成为了日常餐桌上的常见食材。但鸡肉并不能只用来做鸡汤、炸鸡，鸡肉的吃法还有很多种。

此外，鸡肉还富含维生素C、E等，蛋白质比例也很高。对营养不良、怕冷、疲劳、月经不调、贫血、体质虚弱的人有很好的治疗作用。另外，由于鸡肉更容易被人体消化、吸收和利用，因此还可以增加体力，强身健体。讲述完鸡肉的诸多好处后，小编迫不及待地向宝宝们介绍美味的辣椒蒸鸡。食谱很简单。无论男女老幼，人人都喜欢吃。让我们看看我是怎么做的！

【原料】

鸡翅10个、豆豉2汤匙、辣椒碎2汤匙、金针菇1把、金针菇适量

【香料】

生抽2汤匙、料酒1汤匙、糖1汤匙、淀粉1汤匙、胡椒粉1罐

第一步：将鸡翅取出，洗净，用刀将鸡翅切成三块。切好后，放入水中浸泡15分钟。将切好的鸡翅用流水浸泡，再次冲洗干净，备用。沥干备用；

第二步：姜和葱洗净，生姜切片，大蒜去皮切碎，葱去头切丁备用；

第三步：将切好的姜片、蒜末和葱放在鸡翅沥干水分的盘子上，铺匀，去除腥味；

第四步：鸡翅中加入生抽、料酒、糖、淀粉搅拌均匀去腥，搅拌按摩均匀，腌制15分钟；

第五步：金针菇去根，洗净，撕成片，平放在容器中；

第六步：将腌制好的鸡翅放在金针菇上，在鸡翅上撒上一层豆豉；

第七步：最后把切好的辣椒放在鸡翅上，然后取锅，倒入水，放在隔板上，将涂抹酱放在隔板上，大火蒸，等水烧开，然后放入用中火和蒸汽加热。煮约25分钟；

第八步：出锅后，撒上一些葱花装饰，美味的花椒蒸鸡就做好了。花椒的鲜美与鸡肉的香味完美搭配，看起来又红又辣。简直太好吃了！ ！是不是非常简单易学呢？宝宝们赶紧学起来吧~

最后，我想和大家分享一些小技巧：

Tip 1：如果觉得鸡翅太没胃口，也可以直接用鸡腿或鸡肉；

Tip 2：香料的用量可以根据个人口味和习惯增减；

技巧3：蒸鸡肉时，可以根据个人口味和肉质所需的实际蒸制条件来调整蒸制时间。