新鲜可口的虾酱豆腐，酸甜的百香果釉，我家最爱的夏日菜

我烤了一把豆腐。今天我们也烤了，但秘密武器是虾很好吃。虾酱蒸豆腐味道不错。如果你喜欢吃豆腐，可以试试这个虾豆腐。

准备所需材料：豆腐1块，虾3汤匙，蒜3瓣，油适量，酱油少许，葱花少许，水半碗。

步骤1：北豆腐一块，虾酱，蒜苗3颗；豆腐的质地应该比较硬。不要使用内酯豆腐。我今天用的是熟石膏。

第二步：新鲜的虾颜色是紫红色的，而超市的虾酱大部分是黑色或棕色的，因为存放时间较长。

第三步：豆腐切成大块，大蒜切成小块。也可以用韭菜和青蒜代替，主要是为了增加香气。锅中倒入适量的油，将葱花炒香，不要烧焦。

第四步：豆腐放入锅中，先不要炒，先让底部凝固；检查豆腐是否成型，用锅铲搅拌，提起锅晃动，如果豆腐能动则已经凝结，翻面再煮另一面。一方面，豆腐不需要炸到6面呈金黄色。

第五步：豆腐煮熟后，在豆腐锅中加入适量的虾酱。虾酱的咸味各不相同，所以根据需要添加。用抹刀小心地拌入虾酱和豆腐。微焦的白豆腐上点缀着紫色的虾酱，煞是好看。

第六步：倒入半碗水，加几滴酱油，盖上锅盖煮几分钟。食用前，将蒜苗放入锅中，关火，搅拌均匀。

蒜苗加热后会变得更绿、更脆，剩余的温度有助于蒜苗进一步成熟，所以入锅后立即关火。这样美味的虾酱豆腐就做好了。味道好极了。喜欢吃虾酱的朋友赶紧尝试一下吧。可口。

百香果又名鸡蛋果，被誉为水果中VC（维生素）之王。味道酸甜可口，极其美味。很多人都喜欢它。百香果有很多好处。增加身体的抵抗力。经常食用可以促进身体的发育和生长。

夏天没有味道，可以尝试一下这道菜。白香古法排骨，酸甜可口，开胃好。

准备好必要的食材：排骨、百香果、面粉、淀粉、冰糖、花生油、酱油、料酒。

第一步：用切好的新鲜排骨，锅中倒入冷水，浇在排骨上，加入几滴料酒，将火调小，慢慢将排骨中的血水挤出。

第二步：取半碗面粉，将焯水的排骨裹上干面粉。锅中倒入花生油。油热后，加入排骨，用中火煎至金黄色，然后取出。

第三步：再次将炒锅洗净，取一个碗，加入半勺淀粉、一小勺酱油和3小勺水，搅拌成浆状倒入锅中，然后倒入一些砂糖百香果-加入切片，少量用大火煮至酱汁变稠，然后倒入排骨搅拌均匀。

第四步：将百香果切成小块，用刀把中间切掉并装饰，然后放在盘子里。最后将排骨放在百香果上面。

大家都喜欢吃排骨。制作糖醋排骨时，请搭配美味的百香果。尝起来很美味。如果你喜欢这种酸酸甜甜的味道的话，可以尝试一下。味道非常好。