不管炖什么肉，不要直接焯水，大多数人做错，怪不得肉柴难吃
类别：美食分享
发布时间：2023-11-28 18:40
无论炖什么肉，都不要直接焯水。大多数人都做错了。难怪肉无味。不仅要求品质好，还必须好吃。在当今的生活中，猪肉和排骨是我们生活中最常见、最常吃的肉类。那么如何才能让这道肉变得美味呢？
通常猪肉是炒的或炖汤的。煎炸不需要技巧，也比较简单。但是当肉用来炖汤时，有很多很多人不知道的知识！
日常生活中，无论煮什么肉，一定要记住不要直接焯水。很多人都做错了。难怪肉很恶心。我们一起来看看吧！
你平时煮肉或者排骨的时候，会先焯水吗？焯水也是一个重要的步骤，因为焯水可以去除猪肉中的血迹、羊肉腥味和其他异味。但焯水是有技巧的，焯水之前还多了一步。我认为你往往会做错事！
焯水之前，我们要把肉用清水清洗干净。洗净后，将肉放入盘中，加入适量的热水。让肉在水中浸泡五分钟左右，这样肉中的血水就会自动排出。然后取出肉，用水清洗几遍。
许多人认为清洁后可以将它们收起来。其实这个时候还有一个步骤要补充，就是用盐磨碎，可以起到杀菌的作用。用盐划破后，用清水冲洗干净，即可放入锅中炖汤。
经过这样处理的肉味道会更好，而且不会太木香或难闻！而且这样炖出来的汤和肉更加鲜美。我想很多人都做错了，那么你现在掌握技巧了吗？如果你掌握了，就分享给身边的人，看看他们通常是怎么煮肉的。
对此你有什么想说的呢？欢迎在下面发表评论！
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